El clima favorable y la sobresaliente participación de expositores y de público han devuelto a la Villa Medieval de Aínsa las buenas sensaciones de los años previos a la pandemia. Tanto los vendedores, un total de 91, como la asistencia, que se calcula a lo largo de todo el fin de semana en alrededor de 8.000 personas, han vestido el casco antiguo de algarabía, entusiasmo y mucha satisfacción tras un aciago 2021, año en el que la organización se veía obligada a sacar adelante una versión reducida bajo estrictas medidas de seguridad.
El domingo regresó a la explanada del Castillo las tan requeridas y vistosas exposiciones de ternera pirenaica, ovejas, latón de La Fueva, o burros, y a la Plaza Mayor la hoguera y los puestos de venta en una jornada marcada por el tiempo soleado y la sucesión de acontecimientos para todas las edades. Precisamente trescientos jóvenes pudieron disfrutar de nuevo del Cross de la Ferieta en su vigésimo tercera edición y recibir, asimismo, la tradicional carrasca. Regresó también la demostración de perros truferos, el intercambio de semillas y el reparto de caldo de Gallina de Sobrarbe cuyas existencias se agotaron, al igual que ocurría con las de judía de montaña, longaniza o ternera guisada «Roya Pirenaica» en las degustaciones preparadas para la ocasión.
Otro de los momentos que más expectación generó tras un año de parón fue la subasta de animales, vendiéndose los cinco sementales dispuestos para tal fin por valores que en algunos casos han superado los 2.400 euros. Luis Lascorz, presidente de ASAPI y empresario local, señaló que se ha hecho «un esfuerzo notable para traerlos aquí y llegar al consumidor, que es quien de verdad puede garantizar nuestro futuro», y reconoció el singular escaparate que es el Castillo de Aínsa para promocionar el trabajo de quienes se dedican al sector primario.
Otorgar visibilidad a los agricultores y los ganaderos de la zona es una de las prioridades de la Ferieta. El interés que jóvenes del territorio han mostrado en el ámbito de la agroalimentación se verá reforzado con la Ley de Venta Directa, ya que pequeñas explotaciones podrán vender sus productos sin necesidad de recurrir a intermediarios. Sobre éste y otros asuntos hubo tiempo de debatir en un coloquio celebrado la tarde del sábado, poniendo de relieve las dificultades que atraviesa el sector primario en Sobrarbe y la necesidad de crear un espacio de opinión en el que la administración tenga en cuenta las peculiaridades del territorio a la hora de facilitar ayudas. En la mesa participaron Laura Bielsa Uche y Andrés Bielsa Miró, ganaderos, Carlos Calvo Gracia, representante de la Oficina Comarcal Agroambiental, y José Ramón Olivar Giménez, presidente de la galardonada Cooperativa Agropecuaria del Sobrarbe.
Los Premios Cruz de Sobrarbe homenajean a título póstumo a José Ángel Costar, gerente de la Cooperativa durante más de treinta años
El sábado la Iglesia de Santa María, en la Villa Medieval de Aínsa, acogió la ceremonia de entrega de los Premios Cruz de Sobrarbe, unos premios enmarcados en la programación de la Ferieta que en su octava edición han servido para reconocer tanto la destacada labor del Grupo de Rescate e Intervención en Montaña (GREIM) de Boltaña como la de la Cooperativa de Sobrarbe SCLAS, ubicada en el término municipal de El Pueyo de Araguás.
La solemnidad de la cita se vio envuelta de instantes de gran emoción, ya que además de los dos galardones previstos el ayuntamiento quiso rendirle un especial homenaje a José Ángel Costar, director gerente de la Cooperativa durante 33 años y que fallecía a finales del mes de enero. El premio a título póstumo lo recogieron su mujer, María Jesús Alens, y su hija, Clara Costar, de manos del alcalde. Enrique Pueyo ponía en valor el esencial papel emprendido por Costar, «una persona entregada en cuerpo y alma a su trabajo que ha dejado una inmensa huella en su empresa, así como en la sociedad sobrarbense». Clara Costar intervenía tras recoger el premio afirmando que «siempre he considerado la Cooperativa como mi segunda casa y para mi padre era su proyecto de vida», e hizo hincapié en que «la Cooperativa debe seguir avanzando y cosechando éxitos», agradeciendo al equipo humano que hay detrás «por hacer de ella un proyecto tan bonito y especial».
Previamente al sentido homenaje eran el GREIM y la propia Cooperativa las instituciones protagonistas en una tarde que contó con la participación de numerosas personalidades del ámbito político y social autonómico. Entre ellas era Silvia Salazar, subdelegada del gobierno en Huesca, la encargada de ceder la estatuilla diseñada por el escultor local Jesús Sanz al jefe del grupo de rescate Eloy Caso Bascones y al Teniente Coronel Francisco Pulido Catalán, Jefe de la Comandancia de la Guardia Civil en Huesca, en representación del GREIM de Boltaña.
Pulido Catalán explicaba ante la audiencia que se trata de un reconocimiento «colectivo y atemporal porque engloba a todos los componentes que a lo largo de la historia han integrado el grupo del GREIM de Boltaña». Señaló también que su labor humanitaria es «casi a diario reconocida en la Comandancia de Huesca. La existencia del GREIM garantiza la seguridad de todos, especialmente de los deportistas amantes de la aventura, y reitero nuestro compromiso para garantizar la seguridad en cualquier momento y en cualquier lugar de nuestra geografía», apuntó el Teniente Coronel.
Posteriormente el Consejero de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente del Gobierno de Aragón, Joaquín Olona, entregaba el reconocimiento a José Ramón Olivar, Presidente de la Cooperativa de Sobrarbe, por la encomiable trayectoria de dicha institución como dinamizadora del territorio. Olivar aseguraba que se sienten orgullosos de recibir este galardón «en un momento tan complicado para nuestro sector. Queremos agradecer el que hoy estemos recogiendo este premio a los socios, a los clientes, a los consejeros y exconsejeros de la Cooperativa y a los trabajadores». Por otro lado, quiso dedicar unas palabras a José Ángel Costar porque «hoy tendría que ser él quien recogiera el galardón. Nunca fue una persona de grandes actos, pero en esta ocasión le hacía una gran ilusión asistir. Trabajador incansable, excelente compañero, líder, con una inteligencia innata, honesto, paciente, humilde. Nos ha dejado un gran legado de éxitos y de grandes momentos. Tú, José, nos hacías la vida más fácil, gracias por todo».
La ceremonia se saldó con el concierto de violín de José Víctor Ferrandiz Marco, profesor de la Escuela Municipal de Música y Danza, y un picoteo en el claustro de la Iglesia de Santa María. Participaron del acontecimiento autoridades del ámbito local, autonómico y nacional, como el presidente de la Comarca de Sobrarbe José Manuel Bielsa Manzano, alcaldes de diversas localidades, diputados de las Cortes de Aragón y de la Diputación Provincial de Huesca y la senadora Ana Alós.
Después de la octava edición de los Premios Cruz de Sobrarbe la programación festiva del fin de semana continuaba con un coloquio sobre el sector primario en el territorio y una longanizada popular elaborada con Latón de La Fueva en la Plaza Mayor.
Éxito de ventas y de ocupación hotelera
El primer fin de semana de febrero ha supuesto un soplo de aire fresco para el sector del turismo, que ha visto cómo visitantes llegados de Francia y también de comunidades autónomas como País Vasco o Cataluña llegaban a disfrutar de la programación ferial. La alta ocupación de alojamientos ha completado el éxito de ventas cosechado por parte de los productores participantes, «entre los que hemos vuelto a ver a nuestros vecinos franceses gracias a la estrecha relación histórica que siempre nos ha unido», explicaba el alcalde de Aínsa-Sobrarbe Enrique Pueyo. El alcalde ha destacado, por otro lado, «la ausencia significativa de José Antonio Murillo en la primera Ferieta que celebramos tras su fallecimiento. No obstante, gracias al esmero con el que trabajan empleados y voluntarios del ayuntamiento hemos podido sacar adelante una edición exitosa que nos devuelve la ilusión después de una época tan complicada para organizar eventos de este tipo».
La Ferieta daba su pistoletazo de salida a las diez de la mañana de este domingo tras un sábado frenético animado por las Jornadas de la Trufa y la entrega de Premios Cruz de Sobrarbe. Concluyen los días festivos, pues, con una enorme satisfacción y la gratitud hacia quienes hacen que acontecimientos como éste sigan siendo seña de identidad y foco de atención para vecinos y visitantes de la zona.
