“Para Sommos, conseguir el sello de sostenibilidad internacional de la IWCA supone la consolidación de nuestra apuesta por hacer al sector vitivinícola más sostenible. Durante los últimos años hemos aplicado mejoras y optimizado procesos con el objetivo de ser cada vez más amigables con el planeta. De hecho, más de la mitad de la energía que consumimos se genera a través de placas fotovoltaicas, hemos reducido la cantidad de vidrio y el peso de nuestras botellas, y hemos implementado acciones para hacer más eficiente nuestra cadena logística”, menciona el director de Marketing de la bodega, Diego Mur. A todo ello se suma la vendimia nocturna que, al aprovechar las horas más frescas del día, permite rebajar la demanda energética necesaria para refrigerar la uva antes de la maceración.

Para poder formar parte de la IWCA, Sommos ha realizado un riguroso proceso de auditoría externa que le ha permitido cuantificar con detalle la huella de carbono de todos sus procesos internos, así como el impacto de su actividad turística en el medio. Gracias a ello se convierte en miembro de una de las asociaciones internacionales más prestigiosas del mundo del vino, que aglutina a un selecto grupo de bodegas entre las que se encuentran Opus One, Jackson Family Wines, Undurraga, Alma Carraovejas, Familia Torres o Piper – Heidsieck.

La que ya es una de las vendimias más sostenibles de bodega Sommos continuará durante el mes de agosto con la recolección de chardonnay y de otras uvas tintas y blancas en las fincas Torresalas y Montesa. Posteriormente, se trasladarán a Güel, su viñedo más septentrional, y terminarán la cosecha en Sommos Garnacha, la bodega D.O. Calatayud situada en Murero (Zaragoza), con la recogida de viejas cepas de garnacha en vaso. Está previsto que la vendimia tenga una duración aproximada de 50 días y, como en año anteriores, contará con tecnologías de última generación que permitan extraer vinos de la mejor calidad.

“La añada 2025 nos obliga a reinventarnos. Tras una primavera muy lluviosa y un mes de junio excepcionalmente cálido, que dio paso a un verano más suave, afrontamos unas condiciones completamente distintas a las del año anterior; si bien las temperaturas de este verano han sido más suaves, especialmente durante la noche, lo que se traduce en una mejor y más progresiva maduración de la uva”, afirma José Javier Echandi, enólogo y director técnico de la bodega. 

Sobre la IWCA

La International Wineries For Climate Action (IWCA) es un grupo de trabajo colaborativo que aborda el cambio climático mediante estrategias innovadoras de reducción de carbono. Fue fundada en febrero de 2019 por Familia Torres (España) y Jackson Family Wines (EE.UU.), dos familias vinícolas líderes con un profundo arraigo en la gestión ambiental y la preservación del patrimonio vitivinícola. El objetivo de la organización, que actualmente congrega a 50 empresas líderes del sector con 177 bodegas en 14 países, es que todos sus miembros alcancen el objetivo de cero emisiones netas para 2050.

La certificación IWCA cuenta con reconocimiento mundial entre minoristas y profesionales del sector y avala las acciones de las bodegas para promover la reducción de su huella de carbono.

Sobre Bodegas Sommos

Bodegas Sommos, perteneciente al Grupo Costa, apuesta por vinos innovadores y honestos que reflejan las diferentes variedades de uva que se trabajan tanto en el Somontano como en Calatayud, así como su adaptación a los distintos suelos y microclimas de estas regiones. La sostenibilidad, la innovación y la tecnología de la bodega, que complementan el respeto del equipo de enólogos por la uva, dan como resultado vinos contemporáneos y auténticos.

Bodegas Sommos Barbastro se caracteriza también por su edificio vanguardista, inspirado en la silueta del pirenaico pico Cotiella, por el que fue elegida por The Drinks Business como la segunda bodega dentro del “TOP 10 maravillas arquitectónicas del mundo del vino”. Belleza y funcionalidad se unen en él. Toda la elaboración del vino se lleva a cabo gracias a la fuerza de la gravedad, que aprovecha los 30 metros de profundidad a los que está excavada la bodega.

“Las propuestas enogastronómicas que organizamos o en las que participamos resultan muy atractivas para los amantes del vino, que pueden encontrar en ellas el ensamblaje perfecto entre cultura, ocio y gastronomía”, indica el director de marketing de la bodega, Diego Mur.

Para abrir boca, el 14 de junio, “Somontano en Ruta” hace parada en Huesca. Allí, en la Plaza López Allué, entre las 17.30h y las 22.30h, habrá oportunidad de disfrutar de una selección de vinos Sommos, acompañados de tapas elaboradas con productos locales por restaurantes de la ciudad. Todo en un ambiente distendido y amenizado por música en directo, con acceso libre. La siguiente cita de este tour gastronómico será en Binéfar el sábado 28 de junio, en la Plaza de España, de 18h a 23h.

Las cenas-maridaje de este mes tendrán lugar tanto en Barbastro como en Zaragoza. La primera, el viernes 20 de junio, forma parte del programa “12 meses, 12 catas”, ofrecido por el Restaurante Gran Hotel Ciudad de Barbastro. La experiencia consta de un menú de autor preparado con productos de proximidad y maridado con Sommos Colección, que se servirá a partir de las 21h. Para hacer la reserva, se debe contactar por teléfono en el 974 308 900.

Este concepto de cena-maridaje se traslada también a Zaragoza, el jueves 26 de junio a las 21h. En esta ocasión, se podrán degustar productos locales y de temporada con los mejores vinos Sommos en el restaurante La Brasica de Cinegia. Las reservas están disponibles a través del 876 672 312.

Por último, y durante todo el mes, el ciclo “12 meses, 12 tapas”, llevará hasta La Cantina del Mercado de Barbastro Sommos Crianza y Sommos Varietales Blanco para disfrutar en copa de todo su sabor y combinarlo con una tapa muy especial: rosquilla de pan con ensaladilla rusa murciana y anchoa. Esta propuesta gastro está disponible todos los días de 7h a 23h. 

Como siempre, las opciones continúan en el Wine Bar de Bodega Sommos, ubicado en sus propias instalaciones y abierto de lunes a domingo de 10h a 18h. Pensado como un espacio para el relax y la conversación, ofrece a los visitantes una amplia carta de vinos que pueden acompañarse, entre otros, de una tabla de embutidos ibéricos o una selección de quesos nacionales.

Toda la información sobre estas actividades, disponibilidad y precio pueden consultarse en este enlace: https://www.bodegasommos.com/vino-gastronomia-y-experiencias-que-no-querras-perderte-durante-todo-junio/ 

Sobre Bodega SOMMOS

Sommos, perteneciente al Grupo Costa, es una de las bodegas de referencia en la Denominación de Origen Protegida Somontano. Apuesta por una gama de vinos innovadores y honestos que reflejan las diferentes variedades de uva que se trabajan en el Somontano, así como su adaptación a los distintos suelos y microclimas de esta región vinícola. 

Bodega Sommos se caracteriza también por su edificio vanguardista, inspirado en la silueta del pirenaico pico Cotiella, por el que fue elegida por The Drinks Business como la segunda bodega dentro del “TOP 10 maravillas arquitectónicas del mundo del vino”.

Belleza y funcionalidad se unen en él ya que, por sus características, toda la elaboración del vino se lleva a cabo gracias a la fuerza de la gravedad, que aprovecha los 30 metros de profundidad a los que está excavada la bodega. La apuesta por la sostenibilidad, la innovación y la tecnología, que complementan el respeto del equipo de enólogos por la uva, dan como resultado vinos contemporáneos, auténticos e inigualables.

Una de las primeras en tener lugar es ‘Vino y Pincel’, donde los asistentes podrán dar rienda suelta a su creatividad en la sesión de pintura con acuarela que impartirá la artista Sheila Hospital. Para realizar este taller, que se desarrollará en la propia Bodega Sommos (N-240, Km 155, 22300 Barbastro, Huesca) el sábado 10 de mayo a las 10 horas, la organización ha dispuesto una selección de vinos Sommos Colección maridados con embutidos ibéricos. Más información y reservas en: https://www.bodegasommos.com/actividades/vino-y-pincel/.

El jueves 15 de mayo la cita será a las 20:30 horas en el Restaurante Gozar de Zaragoza (C/Baltasar Gracián, 12), donde se realizará una cata de los cuatro vinos de Sommos Garnacha, bodega ubicada en Murero (Zaragoza). Una velada pensada para descubrir las diferentes expresiones de esta variedad, acompañándola de una propuesta gastronómica exclusiva, diseñada por el chef José Luis Navarro. Las reservas están abiertas por teléfono en el 610 837 943.

Por otro lado, los días 21 y 22 de mayo tendrán lugar dos cenas maridaje. La primera, el miércoles 21 a las 20:30 horas, se desarrollará a los pies del Pirineo: en el Hotel Viñas de Lárrede (C/ San Juan de Busa, 12). La propuesta gastronómica se construye a partir de productos cultivados en la finca de Viñas de Lárrede, junto con ingredientes autóctonos de la región. Cada plato rinde homenaje a los productos frescos y de temporada, con una cocina que respeta la tradición y exalta los sabores locales. Los vinos de Bodega Sommos son los protagonistas de esta experiencia en uno de los entornos más privilegiados del territorio aragonés. Reserva previa disponible llamando por teléfono al 974 948 000.

La segunda cena maridaje será el jueves 22, a las 20.30 horas, en el emblemático Restaurante El Chalet de Zaragoza (C/ Sta. Teresa de Jesús, 25). Allí se combinarán productos locales con una selección de vinos Sommos Colección para ofrecer una experiencia gastronómica distintiva, que realce los sabores en cada plato. Se puede confirmar reserva por teléfono en el 615 504 404.

Sommos en una nueva edición de ‘Somontano en Ruta’

De forma paralela, este mes de mayo vuelve ‘Somontano en Ruta’, una propuesta enogastronómica que busca trasladar y dar a conocer las mejores referencias vinícolas de la provincia, junto a productos locales y buena música. Un tour que se inicia este 10 de mayo, en horario de 12h a 17 horas, en la Plaza López Allué de la capital oscense. Contará con una participación récord de doce bodegas integradas en la Ruta del Vino Somontano -entre ellas Bodega Sommos- y seis restaurantes de la ciudad. Además de vino y tapas, podrá disfrutarse de intervenciones artísticas y música en directo. La siguiente parada será en Benasque el sábado 31 de mayo, de 17h a 22 horas, en la Plaza del Ayuntamiento. Más información: https://rutadelvinosomontano.com/el-tour-somontano-en-ruta-llega-a-seis-municipios-del-alto-aragon-en-2025/.

Como siempre, y al margen de las actividades programadas, los visitantes pueden disfrutar de las nuevas añadas de Sommos Colección Pinot Noir, Sommos Colección Cabernet Sauvignon y Sommos Colección Syrah en el Wine Bar de Bodega Sommos, ubicado en sus instalaciones y abierto de lunes a domingo de 10 a 18 horas. 

Toda la información sobre estas actividades, disponibilidad y precio está disponible en: https://www.bodegasommos.com/5-experiencias-con-sommos-para-el-mes-de-mayo/ 

Sobre Bodega SOMMOS

Sommos, perteneciente al Grupo Costa, es una de las bodegas de referencia en la Denominación de Origen Protegida Somontano. Apuesta por una gama de vinos innovadores y honestos que reflejan las diferentes variedades de uva que se trabajan en el Somontano, así como su adaptación a los distintos suelos y microclimas de esta región vinícola. 

Bodega Sommos se caracteriza también por su edificio vanguardista, inspirado en la silueta del pirenaico pico Cotiella, por el que fue elegida por The Drinks Business como la segunda bodega dentro del “TOP 10 maravillas arquitectónicas del mundo del vino”.

Belleza y funcionalidad se unen en él ya que, por sus características, toda la elaboración del vino se lleva a cabo gracias a la fuerza de la gravedad, que aprovecha los 30 metros de profundidad a los que está excavada la bodega. La apuesta por la sostenibilidad, la innovación y la tecnología, que complementan el respeto del equipo de enólogos por la uva, dan como resultado vinos contemporáneos, auténticos e inigualables.

La producción se prevé inferior a la de años anteriores, aunque en términos de calidad esperan una muy buena cosecha. «En este 2024 el principio de la primavera fue muy lluvioso y algo frío, lo que ha mermado nuestra producción en las zonas más septentrionales. Sin embargo, gracias a las precipitaciones, hemos podido desarrollar una cubierta vegetal que nos ha ayudado a mantener un óptimo equilibrio del viñedo, regulando así su vigor, produciendo uvas de mejor calidad, con un balance óptimo entre acidez y azúcares. Además, la cubierta vegetal contribuye a mantener la biodiversidad en el viñedo, con insectos que actúan como controladores naturales de las plagas, retiene mejor el agua y evita la erosión, por lo que logramos que nuestro viñedo sea más sostenible y resiliente», indica Carlos Duque, director de Viticultura de Bodega Sommos.

Por otro lado, José Javier Echandi, enólogo de Bodega Sommos, detalla que «la nueva prensa nos va a permitir sacar lo mejor de la vendimia nocturna, ya que el esfuerzo que llevamos a cabo para vendimiar durante las horas más frescas se ve continuado por una gestión rápida y muy eficaz de la uva, lo que garantiza que podamos mantener de forma óptima todas sus características aromáticas».

Vinos frescos y jugosos gracias a la vendimia selectiva y nocturna

Ya no solo por la climatología del año, sino por la forma de trabajar de la bodega y de entender la viticultura y la enología, en Sommos esperan «un perfil de vinos blancos frescos, con buena acidez y gran expresión aromática». En cuanto a los tintos, apuntan que «serán jugosos, con tipicidad varietal y bocas sabrosas y elegantes».

Igual que en las campañas anteriores, la vendimia se realiza de forma selectiva y de noche, evitando las horas de más calor. «Una vez estamos en la bodega llevamos a cabo diferentes procesos de selección, como la selección por calibre, la óptica mecanizada y la manual. Eso nos permite triar las mejores uvas en un entorno en el que la temperatura y las condiciones están controladas, garantizando la máxima calidad de la uva», detalla el enólogo de Sommos. El uso de la última tecnología e innovación se convierten en el punto diferencial de Bodega Sommos, cuyo objetivo no es otro que el mimo y cuidado de la materia prima.

De agosto en la Finca Torresalas a octubre en la bodega de Murero

La variedad gewürztraminer con la que Bodega Sommos ha comenzado la vendimia este 2024 proviene de la finca Torresalas. Una vez haya sido vendimiada toda la gewürztraminer, se continuará con variedades blancas de la misma finca, como chardonnay. La vendimia seguirá con el solapamiento de variedades blancas y tintas, en función del viñedo y de las condiciones agroclimáticas del mismo.

En Bodega Sommos tienen previsto finalizar la vendimia una vez hayan transcurrido unos 45 días. Lo harán en Güel, su viñedo más septentrional. Cuando se termine el trabajo en Güel, el equipo de Sommos se desplazará a Sommos Garnacha, la bodega D.O. Calatayud situada en Murero (Zaragoza). Allí comenzarán con la vendimia de las viejas cepas de garnacha en vaso, por lo que el trabajo de Sommos no concluirá hasta bien entrado el mes de octubre.

Sobre Bodegas Sommos

Bodegas Sommos, perteneciente al Grupo Costa, apuesta por vinos innovadores y honestos que reflejan las diferentes variedades de uva que se trabajan tanto en el Somontano como en Calatayud, así como su adaptación a los distintos suelos y microclimas de estas regiones. La sostenibilidad, la innovación y la tecnología de la bodega, que complementan el respeto del equipo de enólogos por la uva, dan como resultado vinos contemporáneos y auténticos. 

Bodegas Sommos Barbastro se caracteriza también por su edificio vanguardista, inspirado en la silueta del pirenaico pico Cotiella, por el que fue elegida por The Drinks Business como la segunda bodega dentro del «TOP 10 maravillas arquitectónicas del mundo del vino». Belleza y funcionalidad se unen en él. Toda la elaboración del vino se lleva a cabo gracias a la fuerza de la gravedad, que aprovecha los 30 metros de profundidad a los que está excavada la bodega.

El paramotor es una aeronave de ala fija compuesta por un pequeño motor de hélice y un parapente, conducido por un piloto profesional certificado que llevará a los visitantes por los lugares más pintorescos, equipados con casco y todo el equipo necesario para el vuelo. Esta actividad se realiza en colaboración con la empresa aragonesa Cierzo Flight Co.

La experiencia de vuelo se completa al aterrizar con una degustación de los vinos de la gama «Colección», elaborados en las parcelas recién sobrevoladas. «Nos atrevemos a afirmar que es una de las experiencias enoturísticas más increíbles e innovadoras de España», afirma Diego Mur, responsable de Marketing de Sommos.

Además, Sommos ofrece al enoturista la posibilidad de disfrutar de la naturaleza y la historia de la DOP Somontano al tiempo que lo hace del vino y la gastronomía, objetivos alineados con su compromiso con el entorno y el respeto del medio ambiente, tanto en el viñedo como en la bodega.

Toda la información y los detalles sobre esta actividad están disponibles a través de la página web de Sommos: https://www.bodegasommos.com/actividades/volando-sommos/.

Tanto Sommos Chadonnay 2023 como Somos Varietales Blanco 2023 pertenecen a la D.O.P. Somontano. El primero es un monovarietal de uva blanca chardonnay, la más cultivada en esta región vinícola de Aragón y referencia de la D.O.P. dentro y fuera de las fronteras aragonesas. El segundo es un transgresor coupage de chardonnay, gewürztraminer y pinot noir “que sorprende por su ensamblaje, su expresividad aromática y su frescura en boca”, explica el enólogo de la bodega, José Javier Echandi.

“Se trata de dos vinos que tienen una relación calidad-precio inmejorable y que pueden encontrarse en un buen número de establecimientos de hostelería y restauración. Últimamente, habíamos obtenido distinciones similares en nuestra gama Colección, pero es un orgullo para nosotros que este premio haya recaído en vinos que podemos disfrutar de manera cotidiana”, añade el experto.

El tercer vino premiado, Alquez 2021, es la última añada de un monovarietal de garnacha de cepas viejas que Sommos elabora en su pequeña finca de Murero (Zaragoza). Tal y como apunta Echandi, “se distingue por ser un tinto con carácter, de gran frescura y elegancia. En nariz dominan las notas de fruta negra fresca, mientras que en boca se muestra estructurado, aunque con gran finura”. La añada 2021 acaba de llegar al mercado, por lo que desde la bodega expresan su satisfacción con este reconocimiento que “avala nuestro trabajo en un territorio donde el clima y la edad del viñedo hacen que la labor no sea fácil, pero, desde luego, el resultado merece la pena”. 

Sobre los Premios Bacchus

Bacchus es el único concurso internacional de vinos en España que pertenece en la actualidad a VINOFED, la federación que integra a los más reputados concursos a nivel mundial. A ello se une el hecho de estar reconocido por la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) y el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) de España; tres organismos de prestigio que confirman a Bacchus como referente mundial del vino.

Sobre Bodega Sommos

Sommos, perteneciente al Grupo Costa, es una de las bodegas de referencia en la Denominación de Origen Protegida Somontano. Apuesta por una gama de vinos innovadores y honestos que reflejan las diferentes variedades de uva que se trabajan en el Somontano, así como su adaptación a los distintos suelos y microclimas de esta región vinícola.

Bodega Sommos se caracteriza también por su edificio vanguardista, inspirado en la silueta del pirenaico pico Cotiella, por el que fue elegida por The Drinks Business como la segunda bodega dentro del “TOP 10 maravillas arquitectónicas del mundo del vino”. 

Belleza y funcionalidad se unen en él ya que, por sus características, toda la elaboración del vino se lleva a cabo gracias a la fuerza de la gravedad, que aprovecha los 30 metros de profundidad a los que está excavada la bodega. La apuesta por la sostenibilidad, la innovación y la tecnología, que complementan el respeto del equipo de enólogos por la uva, dan como resultado vinos contemporáneos, auténticos e inigualables.

La colaboradora en España de este prestigioso medio, Beth Willard, ha recorrido bodegas por toda la geografía aragonesa para redactar una detallada crónica que supone un viaje por los vinos, los viñedos, los profesionales y las experiencias enológicas de la Comunidad. De todas ellas, ha elegido a SOMMOS como uno de los productores que hay que «tener en cuenta», ya que varios de sus vinos aparecen en el ranking de los mejor valorados de Aragón.

En el caso de los blancos, SOMMOS Colección Garnacha Blanca 2022 obtiene 94 puntos y destaca por «su carácter varietal, con notas de manzana verde y pimienta blanca en nariz y un paladar cítrico y salino, en un vino vertical, directo y largo con mineralidad». SOMMOS Colección Sauvignon Blanc 2023, fruto de una añada que todavía no ha llegado al mercado, es calificado con 93 puntos y definido por Willard como «sutil y refinado». En los tintos, las mejores puntuaciones de la bodega son para SOMMOS Colección Pinot Noir 2022, caracterizado por «sus notas a cereza y frambuesa, con un cuerpo ligero y recuerdos calizos en boca», y SOMMOS Colección Syrah 2019, «un Syrah vibrante con energía y frescura», ambos con 92 puntos.

José Javier Echandi, enólogo de SOMMOS, ha destacado la importancia de este reconocimiento que premia la labor que se está realizando desde la bodega para ofrecer experiencias turísticas que realzan el trabajo del equipo con la uva y el vino: «Nuestra proximidad a los Pirineos marca el carácter de nuestros vinos, únicos por la frescura y jugosidad que otorga estar ubicados en una zona septentrional con una diversidad de terruños tan singular como es la D.O.P. Somontano».

La propuesta enoturística de SOMMOS incluye actividades para todos los públicos como catas temáticas, visitas en vendimia, paseos por el viñedo en bicicleta eléctrica y actividades especiales. Entre ellas, «Arte en Vivo», que tendrá lugar el 17 de marzo, en la que la artista Arzu Su realizará un retrato personalizado en acuarela de cada pareja de visitantes que, posteriormente, se podrán llevar a casa. La actividad se puede reservar visitando la web de SOMMOS.

El portal TimAtkin.com es uno de los sitios webs más prestigiosos del mundo del vino y referencia en el Reino Unido y otros mercados internacionales. Su creador, el Master of Wine Tim Atkin, cuenta con una dilatada carrera de casi cuarenta años en el sector. Durante este tiempo ha recibido una innumerable lista de premios en diferentes países y ha colaborado con medios como Harpers y Decanter. Es, además, copresidente del prestigioso concurso International Wine Challenge, sobre el que ha publico varios libros.

Sobre Bodega SOMMOS

SOMMOS, perteneciente al Grupo Costa, es una de las bodegas de referencia en la Denominación de Origen Protegida Somontano. Apuesta por una gama de vinos innovadores y honestos que reflejan las diferentes variedades de uva que se trabajan en el Somontano, así como su adaptación a los distintos suelos y microclimas de esta región vinícola.

Bodega SOMMOS se caracteriza también por su edificio vanguardista, inspirado en la silueta del pirenaico pico Cotiella, por el que fue elegida por The Drinks Business como la segunda bodega dentro del «TOP 10 maravillas arquitectónicas del mundo del vino».

Belleza y funcionalidad se unen en él ya que, por sus características, toda la elaboración del vino se lleva a cabo gracias a la fuerza de la gravedad, que aprovecha los 30 metros de profundidad a los que está excavada la bodega. La apuesta por la sostenibilidad, la innovación y la tecnología, que complementan el respeto del equipo de enólogos por la uva, dan como resultado vinos contemporáneos, auténticos e inigualables.

La uva de ambas referencias proviene del viñedo de la Finca Torresalas, viñedo que
rodea a la bodega. Las variedades son conducidas en espaldera alta, su riego es
controlado por goteo y cuentan con un suelo de cubiertas vegetales naturales.

SOMMOS Roble Chardonnay, un monovarietal de la vendimia del 2020.

Se trata de un vino cuya uva es cultivada con una orientación N+45º, favoreciendo una maduración lenta para obtener así un Chardonnay de perfil más fresco. Un vino perfecto para acompañar pescados blancos, mariscos, quesos frescos y carnes blancas.

SOMMOS Roble Merlot – Cabernet, un coupage de Merlot y Cabernet Sauvignon,
también de la vendimia del 2020, cuyas parcelas están plantadas con una orientación
E-O, consiguiendo así evitar la sobreexplotación al sol de la uva. Un vino de gran
recorrido y perfecto para acompañar aves, guisos, carnes rojas, quesos y embutidos.

Por su lado, Fernando Torres, alcalde de Barbastro, recalcaba que es un salto de calidad y que sigue la línea que marca la bodega, que es la calidad y la demostración de que un territorio pequeño, tiene la oportunidad de hacer grandes cosas.Raquel Latre, presidenta de la Denominación de Origen de Barbastro, indicaba que el Somontano para este territorio ha sido un éxito porque crecieron de 5 bodegas a 31, y esto fue posible por la capacidad de atraer inversores, como es el Grupo Costa y todo el equipo que representa esta bodega.

La jornada se compuso de dos presentaciones, una por la mañana y otra por la tarde. En ambas, los asistentes, pudieron catar de mano de José Javier Echandi, Enólogo/Director Técnico de la bodega, los seis vinos y poder apreciar en primera persona, sus principales características y matices.

Los vinos en concreto son un Roble Blanco, 100% Chardonnay y un Roble Tinto, Merlot – Cabernet Sauvignon. El vicepresidente de la asociación, Augusto Forniés, junto a Carlos Sáenz, Gerente de Bodega SOMMOS, fueron los encargados de explicar todas las novedades referentes a esta nueva fusión y que se enmarca dentro de los compromisos que Bodega SOMMOS mantiene con Aragón, nuestra tierra. Recordamos que, El Tubo de Zaragoza, es el Corazón Gastronómico donde late la ciudad. En 1992, gracias a una iniciativa privada que reactivó el denominado viejo Tubo, bares y restaurantes fueron y siguen siendo los encargados de atraer a multitud de zaragozanos y visitantes, que dan vida a un sector que estuvo a punto de desaparecer y que, cual Ave Fénix, está renaciendo.