En esta edición, la Fira se une a la filosofía Slow acorde con el sello internacional que distinguió Benabarre como “Cittaslow: ciudades por la calidad de vida”, que apuesta por la calidad de vida del municipio así como por una nueva forma de integrar sostenibilidad, tradición, agroalimentación y actividad empresarial en beneficio del territorio y del bienestar de sus habitantes.

Como es habitual, además de poder encontrar una cincuentena de stands de venta de productos artesanos y agroalimentarios, procedentes mayoritariamente de la província de Huesca, los visitantes podrán disfrutar de una programación variada con distintas propuestas encaminadas a fomentar el turismo sostenible en nuestro territorio y que minimizan el impacto sobre el medio ambiente. Así, los visitantes podrán probar una de las bicicletas eléctricas disponibles y disfrutar de una pequeña ruta por la zona o visualizar el vuelo en directo de drones con gafas de VPF para descubrir Benabarre desde el aire.

Además, durante la feria se presentará el proyecto de educación ambiental que cobrará vida en los próximos días en Benabarre: “Semillas y saberes que alimentan el territorio”, con el objetivo de por un lado, realizar una labor de recuperación de semillas de variedades locales para su conservación, y por el otro, fomentar los alimentos procedentes de las huertas del territorio así como la gastronomía local con productos de proximidad.

La fira estará dinamizada por las integrantes de Aviva Rural y por su “Paseo por la Fira” actividad dirigida a todos los asistentes que se animen a jugar a este reto. Aquellos que participen entrarán en el sorteo de distintos vuelos en avioneta, planeador y motoplaneador desde el Aeródromo de Benabarre y en colaboración con el Club Albatros.

El sábado 3 de junio a las 16:30 tendrá lugar la inauguración de la XXXIII edición de la Fira de Sant Medardo en el Pabellón Polideportivo, recinto ferial, a cargo de Francesc Boya, Secretario General para el Reto Demográfico.

Como actividades destacadas, el sábado por la tarde podremos conocer el método de agricultura natural Nendo Dango y el domingo por la mañana disfrutar de un cuentacuentos sobre esta técnica además de un taller de elaboración de bolas de arcilla con semillas.

El domingo a las 10:30h tendrá lugar la tradicional “Almorzada” de cordero a la brasa. Este año no podremos contar con el paso del rebaño trashumante por las calles de Benabarre “recuperando la antigua cabanera”, la falta de agua ha obligado a adaptar el largo viaje a la situación. Pero si contaremos con la muestra ganadera que se verá representada por las razas de vacuno, ovino y caprino en el exterior del pabellón.

También el domingo por la mañana, Javi Castillo nos hablará sobre su proyecto personal Montsec Bikepacking Loop  impulsado por su pasión por la Serra del Montsec y su afán por dar a conocer este mágico lugar. Y por la tarde, presentación del poemario ilustrado creado por padre e hija: Reflexiones animales. Poemas desde el Pirineo, de Baltasar Ballarín, ganadero y agricultor, e ilustraciones de Sara Ballarín y con la presentación a cargo de Juanjo Baró de Quesos Benabarre. 

Por último, el domingo por la tarde, se realizará una Cooking Class, dirigido a público infantil e impartido y organizado por Slowfood Ribagorza, con el chef David Grasa (Restaurante Arp) y Luciano Anton (Carnicería Ribagorza), con el objetivo de instaurar hábitos de alimentación saludable a los más pequeños.

No faltarán los juegos para toda la familia, en esta ocasión, los visitantes podrán jugar con auténticas máquinas recreativas de los años 70, 80 y 90, y los más pequeños con juegos de madera tradicionales. Y el «Tren de la Fira» volverá a recorrer las calles de la localidad favoreciendo la movilidad sostenible a vecinos y visitantes gracias a las distintas paradas ubicadas en Benabarre.

El horario de apertura al público será el sábado 3 de junio de 16:30h a 20h y el domingo 4 de 10h a 14h y de 16h a 20h. Se podrá consultar toda la información actualizada de la Fira de Sant Medardo de Benabarre en https://firasantmedardobenabarre.blogspot.com/

La Fira de Sant Medardo está organizada por el Ayuntamiento de Benabarre, y un año más, cuenta con la colaboración de la Diputación Provincial de Huesca.

La Fira de Sant Medardo tiene sus orígenes a mediados del s.XIII, cuando el paso de pastores trashumantes por las céntricas calles de Benabarre, antigua cabañera, originó un mercado de intercambios de ganado y productos artesanales que hoy se conoce como Fira de Sant Medardo, al ser el acto inicial de las fiestas en honor al patrón de la localidad, desde que en 1990 se recuperó gracias al empeño de comerciantes locales.

Desde entonces, se ha ido adaptando y transformando hasta convertirse en un referente para productores agroalimentarios y artesanos locales, poniendo en valor a emprendedores en el medio rural especialmente por la calidad.

Los inicios como feria ganadera y abierta a todo el sector empresarial de Benabarre, fue acogiendo a feriantes de distintos territorios, y hoy se ha especializado en la artesanía de proximidad, acogiendo a expositores de un radio de unos 100 km, y fomentando los circuitos cortos de comercialización.

Los ejes temáticos de la feria:

Origen: se remonta al paso del ganado trashumante, por lo que la recuperación de la antigua cabañera coincidiendo con la Fira y la pequeña muestra ganadera, mantiene la esencia del siglo XIII.

Gastronomía: tradición e innovación, como acciones de emprendimiento y desarrollo turístico y sostenible en el medio rural.

Tradición: artesanía y oficios perdidos, muestra de autosuficiencia y circuitos cortos de comercialización.

Turismo sostenible: apostamos por la sostenibilidad del turismo en nuestro territorio con actividades que minimizan el impacto sobre el medio ambiente.

¡Ven y vive la Fira de Sant Medardo! Participa en uno de los eventos sociales más importantes de Benabarre y la redolada.

PROGRAMA

Sábado 3 de junio

• 16:30h. Inauguración XXXIII Fira de Sant Medardo. Fira Slow de artesanía, agroalimentación y turismo sostenible.
• 17:00h-20:00h. Recinto ferial. Exposición y venta de artesanía y productos agroalimentarios.
• 17:00h-20:00h. Descubre el Método Nendo Dango. Técnica de cultivo sencilla, económica y muy eficiente para reforestar, desarrollada por el por el biólogo, filósofo y agricultor japonés Masanobu Fukuoka. Con Nancy Nootenboom.
• 20:00h. Zona terraza del Bar. Taller de danzas tradicionales, con la participación de Orquestrina del Pllat Pllé. Escuela de Música Tradicional de Benabarre.

Domingo 4 de junio de 2023

• 10:00h-14h00. Recinto ferial. Exposición y venta de artesanía y productos agroalimentarios.
• 10:30h Exterior del pabellón. Almorzada: cordero a la brasa.
• 11:00h. Espacio exterior. Cuentacuentos: La herencia de Fukuoka y taller de fabricación de bolitas de arcilla con el método Nendo Dango. Público infantil y familiar. Con Nancy Nootenboom.
• 12:00h. Recinto ferial, aula Espacio Joven. Charla sobre el proyecto Montsec Bikepacking Loop (http://montsecloop.com/). Javi Castillo nos hablará del proyecto personal que ha desarrollado impulsado por su pasión por la Serra del Montsec y su afán por dar a conocer, sobre las ruedas de una bici, este mágico lugar. Si te apasiona la bici y este territorio, ¡no te lo pierdas!

14:00h -16:00h Cerrado.

• 16:00h-20:00h. Recinto ferial. Exposición y venta de artesanía y productos agroalimentarios.
• 17:00h. Recinto ferial, aula Espacio Joven. Presentación del libro Reflexiones animales. Poemas desde el Pirineo, de Baltasar Ballarín e ilustraciones de Sara Ballarín. A cargo de sus autores y con la presentación de Juanjo Baró (Quesos Benabarre). Actividad para público infantil y familiar.
• 18:30. Recinto ferial, aula Espacio Joven. Cooking Class, impartido por Slowfood Ribagorza, con el chef David Grasa (Restaurante Arp) y Luciano Anton (Carnicería Ribagorza). Coste de la actividad 10€ (incluye curso, gorro y delantal). Apto para niñ@s a partir de 3 años. Inscripción previa obligatoria a través del teléfono 639.175.088.
• 19:45h. Sorteo de un lote de productos donado por los expositores de la feria (stand del Ayuntamiento).
• 20:00h. Clausura de la XXXIII Edición de la Fira de Sant Medardo.

 Y además durante toda la Feria …:

Interior del pabellón:

• Recogida de semillas tradicionales. En el Stand de Slow Food Ribagorza y en colaboración con CITA Aragón, se realizará una recogida de semillas locales para la creación del Banco de Semillas Locales.
• Juegos en familia. Máquinas recreativas de los años ’70, ’80 y ’90. Disfruta de los míticos juegos que marcaron esas décadas. Y para los más pequeños, juegos gigantes de habilidad. Además, podrás degustar unas deliciosas palomitas. A cargo de En el patio de tu casa.

Exterior del pabellón:

• Muestra ganadera. Muestra de razas vacuno, ovino y caprino.
• E-bickes. Ven a probar una de las bicicletas eléctricas disponibles para los visitantes de la feria y disfruta de una pequeña ruta por la zona. Imprescindible inscripción en el stand del Ayuntamiento (sujeto a disponibilidad). A cargo de Bicius https://www.bicius.eu/.
• Conoce el aeródromo de Benabarre. Exposición de un auténtico planeador y varios aeromodelos. Conoce qué se está haciendo en el aeródromo de Benabarre, y adéntrate en el mundo del aeromodelismo. Acércate y participa en el concurso de dos vuelos en avioneta para dos personas, dos vuelos en planeador para una persona y dos vuelos en motoplaneador para una persona. A cargo de Aeródromo de Benabarre y en colaboración con Club Albatros.
• Benabarre desde el aire. Exhibición de vuelo de drones prueba las gafas FPV y visiona el vuelo en directo para descubrir Benabarre desde el aire. Exposición de diferentes modelos de drones, tanto comerciales como de uso profesional y sus distintas aplicaciones. Atrévete a probar tus habilidades en el simulador de vuelo realista. Con HD Drones.
• Tren de la Fira. Accede a la feria en tren, ayuda al planeta mientras disfrutas del viaje. ¡Súbete al tren!
• Terraza bar de la Fira.

]]> https://ganasdevivir.es/nueva-edicion-de-la-fira-sant-medardo-en-benabarre/feed/ 0 https://ganasdevivir.es/miguel-gracia-pidio-en-la-feria-de-benabarre-mas-facilidades-para-tranformar-y-distribuir-desde-el-sector-agroganadero/ https://ganasdevivir.es/miguel-gracia-pidio-en-la-feria-de-benabarre-mas-facilidades-para-tranformar-y-distribuir-desde-el-sector-agroganadero/#respond Mon, 03 Jun 2019 11:06:49 +0000 http://ganasdevivir.es/?p=81841 La Fira de Sant Medardo ha estado este fin de semana de aniversario cuando se han cumplido treinta años desde que un grupo de personas ligadas al ámbito agrícola y ganadero, del asociacionismo y sector servicios, junto al Ayuntamiento de Benabarre, apostara por recuperar esta feria que desapareció en los años 60 y cuyo origen se remonta a la época medieval. Este sábado, en la inauguración del certamen, el Presidente de la Diputación Provincial de Huesca, Miguel Gracia, ensalzaba el trabajo de quienes se dedican a transformar y añadir valor a los productos que se ofrecen en el entorno más próximo porque, según manifestaba, “es la base, el primer sector para asentar población”.

Benabarre se ha consolidado como uno de los municipios con mayor potencial agroalimentario y, a la vez, ha crecido en iniciativas y también en población. Para conseguir que el sector agroganadero sea generador de empleo en todo el territorio, Miguel Gracia pidió en la villa benabarrense una adaptación de normativa y leyes a las características del medio rural, “se necesitan más facilidades para transformar, distribuir y comercializar”. Refiriéndose a los proyectos comunes con Francia y a las diferencias a la hora de trabajar apuntó que “hay que revisar la distinta aplicación de las mismas directivas europeas y la excesiva burocratización que condiciona a emprendedores y pequeñas empresarios”.

Fue en 1990 cuando se inició una feria ganadera bautizada con el nombre de Sant Medardo, en honor al patrón de la localidad, y en esta edición especial el alcalde de Benabarre, Alfredo Sancho, hizo un reconocimiento particular a “aquellos que fueron valientes y vieron, al recuperar la Fira, el sector primario como futuro, treinta años después podemos decir que acertaron”. Habló de la Feria como símbolo del sector agroganadero, pero también de la restauración, del comercio de proximidad y de la mujer como núcleo central en el medio rural, señalando que “son todo cuestiones que nos han dado un valor añadido. Sancho ahora apuesta por la innovación y aprovechar la posición geoestratégica y el creciente turismo en la zona.

Son acicates ante la pérdida de habitantes generalizada en los territorios rurales y, en este punto, el alcalde de Benabarre agradeció al Presidente de la DPH que “cuando nadie hablaba de la despoblación como un problema, ya estaba dando voz a nivel nacional a esta situación”.

Una feria a base de agroalimentación que busca reinventarse
La evolución de la feria se percibe poniendo en relación los productos que aparecieron hace treinta años como los chocolates, los quesos, el cultivo de la trufa y el refuerzo de la industria cárnica, con los que ahora han ido surgiendo en los últimos años como el azafrán, la cerveza artesana o los jabones naturales. Este año la novedad estaba representada por las gaseosas y la alfarería: ambos se realizaban antaño y ahora se han recuperado y fueron el centro de dos de los talleres de la Feria.

Ayer domingo, los orígenes de la feria estuvieron más presentes y se celebraron actos muy participativos como la almorzada de cordero a la brasa y el paso de más de 2.000 ovejas por el centro de la localidad después de unos años en los que por motivos meteorológicos no había podido producirse. Hubo también una pequeña muestra ganadera de razas autóctonas en el exterior del recinto ferial donde se instalaron hinchables para los más pequeños.

Así mismo, Benabarre fue escenario del análisis que realizaron expositores, productores y periodistas especializados sobre el nuevo modelo hacia el que deben caminar las ferias tradicionales con es la de Sant Medardo, que está organizada por el Ayuntamiento de Benabarre y que cuenta con la financiación de la Diputación Provincial de Huesca y en la que están involucradas iniciativas locales como Benabarre Sabor o Slow Food Convivium Ribagorza.

Aunque pasadas por agua, la inauguración y el desarrollo de las dos jornadas de la vigésimo octava edición de la popular Fira de Sant Medardo de Benabarre se celebraron este pasado fin de semana con un encomiable apoyo del público. Desde el sábado a las cinco de la tarde, momento en el que se procedía al preceptivo corte de la cinta dando por inaugurado oficialmente el certamen, centenares de benabarrenses y de gentes llegadas desde otros muchos rincones de la comarca desafiaron a la lluvia –por momentos muy intensa- y respaldaron con su presencia en el pabellón polideportivo de la localidad convertido en recinto ferial esta feria que se ha consolidado como un interesante certamen para dar a conocer y hacer visibles las potencialidades económicas del territorio.

Los visitantes se encontraron con una variopinta oferta que, como en los últimos años, se está singularizando con una decidida apuesta por la agroalimentación, la artesanía más cercana, por el producto de kilómetro 0 y por la filosofía del slowfood o cocina lenta con productos de alta calidad cocinados en un entorno sin prisas en el que disfrutar plenamente de los placeres de la vida y de la compañía de la familia y de los amigos.

Un total de sesenta empresas, artesanos e instituciones vinculadas con el territorio, en buena medida relacionados con los procesos de transformación artesanal y comercialización en entorno cercanos de los alimentos, mostraron este año sus productos en este certamen que fue también escenario de variadas propuestas gastronómicas, culturales y recreativas. Este programa complementario se inauguraba el jueves con unas jornadas específicas sobre el azafrán –cuyo cultivo y comercialización está generando desde hace varios años unas interesantes iniciativas de creación de empleo en la zona- y, a pesar de que las inclemencias meteorológicas obligaron a suspender algunas de las actividades previstas al aire libre, propuso sábado y domingoe diversos talleres para niños y mayores.

Entre los actos afectados por el tiempo se tuvo que suspender la clásica “almorzada” de cordero a la brasa y la muestra de ganado en el exterior del recinto ferial que suponían un año más un guiño a la tradicional vocación ganadera de este certamen de origen medieval que, desaparecido en la década de los sesenta, fue recuperado por el ayuntamiento y los ganaderos locales en 1989 como un escaparate de la actividad económica de Benabarre y su comarca.

Benabarre y su entorno han recuperado en los últimos años el cultivo del azafrán, un prestigioso producto gastronómico que tuvo una notable importancia económica en la zona hasta bien entrado el siglo XIX. La afición y los desvelos de Daniel Grau, un ciudadano francés con raíces en la Ribagorza Oriental que regresó al solar de sus antepasados y apostó por la recuperación de este cultivo, han abierto el camino a otros agricultores y emprendedores locales.

Para dotar de una base técnica a los nuevos cultivadores de azafrán y para divulgar sus potencialidades entre los consumidores, en Benabarre se han organizado en los últimos meses diversas jornadas sobre este producto que han despertado un notable interés. Y en este contexto se inscribe la celebración este jueves de unas nuevas Jornadas Técnicas con ponentes de gran nivel que se desarrolló en la Casa de la Cultura benabarrense como antesala y complemento de la Fira que abre sus puertas este sábado con una oferta en la que la gastronomía de calidad actúa como verdadero motor del certamen.

Las Jornadas, dirigidas fundamentalmente a productores de azafrán, contaron el jueves con la presencia de Ana María Sánchez, investigadora de la Unidad de Hortofruticultura del CITA, quien protagonizó con los asistentes una animada conversación sobre mejoras en la producción en una animada sesión matutina.

Ya por la tarde, el empresario madrileño David Sáenz, gerente de la empresa “La Melguiza” presentó este proyecto que utiliza el azafrán en una amplia gama de productos, muchos de ellos radicalmente novedosos, tanto de alimentación, como de cosmética o de ambientación de espacios y abrió los ojos a los asistentes sobre diferentes métodos para sacar un valor añadido a su producción azafranera.

El programa se retomará sábado y domingo con la celebración de una serie de charlas sobre los usos y peculiaridades del azafrán que están dirigidas a los consumidores y serán impartidas por Carlos Llorens, graduado en Química y alumno del Máster de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Zaragoza.