La presidenta de FRIBIN, Cristina Gallart, será la encargada de pronunciar el pregón y lanzar el chupinazo anunciador de las fiestas desde el balcón de la Casa Consistorial en la tarde noche del jueves 10 tras el desfile de carrozas.

FRIBIN celebra este año su 60 aniversario. Nació en 1966 con el nombre Matadero General Frigorífico de Binéfar, atendiendo la necesidad de un grupo de ganaderos, en un ejemplo de lo que hoy se denominaría “integración vertical”, como explica la presidenta de la empresa Cristina Gallart. Este grupo de ganaderos decidió, con una visión emprendedora, dar un paso más y transformar la carne de los animales que criaban en sus granjas. Esta vocación se materializó en su origen como un grupo sindical de colonización, después dio el paso a una sociedad agraria de transformación y por último en 2023 se modernizó y dio el paso a una sociedad limitada. Lo que empezó siendo una apuesta de un grupo de ganaderos llenos de ilusión se ha transformado en una de las principales empresas de la provincia de Huesca y de Aragón. Hoy FRIBIN es una de las firmas sin la cual no se entiende el desarrollo económico de Binéfar, con un millar de empleados, que factura al año 480 millones de euros y que está presente en numerosos países. “Podemos estar orgullosos de que la carne que se produce aquí en Binéfar llega a muchos rincones del mundo”, señala Gallart.

El concejal César Pardos califica a la empresa como “un ejemplo de integración social” y señala que para Binéfar ha sido “un revulsivo. Se ha sabido adaptar a las circunstancias del momento y a las gentes que han venido a nuestro territorio. FRIBIN ha supuesto para Binéfar un cambio generacional y es un ejemplo de adaptación a seguir. Mi deseo es que cumplan otros 60 años”.

Compromiso con Binéfar

Por su parte la presidenta afirma que el hecho de que FRIBIN sea pregonero de las fiestas de Binéfar “nos hace una especial ilusión porque somos una empresa de aquí y siempre hemos tenido en consideración las fiestas como algo nuestro. Es una manera más de compartir y colaborar con Binéfar. Somos conscientes de cuál es nuestro origen y eso nos hace que tengamos un especial amor al territorio y a todos los que fomentan su desarrollo y a todas las iniciativas que puedan favorecer una mayor cohesión social y el desarrollo de la población”.

La presidenta de FRIBIN está perfilando su discurso todavía y anticipa que será “algo diferente y desde el corazón”. En cuanto a la programación festiva, asegura que no se perderá el concierto de Formula V ya que “me encanta y una de sus canciones fue la que por primera vez me aprendí. Allí ya tengo un ancla y en cuanto al resto de programación sobre la marcha. El primer día con nervios”.

Cristina Gallart es licenciada en Ciencias Económicas y Empresariales con un máster en Dirección de Empresa. Su vida laboral se inicia en el Banco Santader y a los dos años, en 1998 se incorpora la empresa familiar FRIBIN. Su primer cometido fue el marketing y la publicidad, tarea que realizó siendo accionista de la empresa. Y desde 2005 es la presidenta de la compañía. En estas dos últimas décadas destaca la transformación y adaptación a las condiciones del mercado. “Tenemos un equipo lo suficientemente ágil, dinámico y excelente para poder hacer esos cambios de forma ordenada y sin perder de vista el objetivo. Quiero agradecer al equipo que forma FRIBIN porque como digo son excelentes”, indica.

El vertido de estos residuos se realiza mediante una cuba arrastrada por un tractor procedentes del matadero de FIBRIN y en él van restos de desechos, que en los últimos tiempos están siendo triturados. En la zona de Valcarca,   se pueden ver crotales de vacuno dispersos por toda la parcela y en el caso del vertido cercano a Binaced  se realiza en terrenos agrícolas en producción y parece ser que los restos ahí depositados son  de sangre.

Ecologistas en Acción indica que desconoce la legalidad o no de dichas actividades, pero  dada la posibilidad de  riesgos ambientales y sanitarios de estos vertidos se ha dirigido al Consejero de Agricultura , Ganadería y medio ambiente para preguntar si la actividad está autorizada y qué legislación le es de aplicación. Dado que el vertido se hace en parcelas que no están valladas, y los residuos y subproductos vertidos están en contacto con el medio ambiente circundante, fauna, etc., de forma que se pueden extender enfermedades infecciosas, se  pregunta por el  tipo de analíticas que se le realizan a estos residuos y la autorización de transporte de productos ganaderos no destinados a consumo humano ( SANDACH) , así como los controles que se le realiza al matadero de FIBRIN para asegurar la correcta gestión de sus residuos y subproductos.