Estas actuaciones se enmarcan en el Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia, financiado por la Unión Europea – NextGenerationEU, dentro del Componente 14: Plan de modernización y competitividad del sector turístico, inversión 1, submedida 2, orientada a la transformación del modelo turístico hacia la sostenibilidad. El Plan de Sostenibilidad Turística en Destino de la Comarca de Somontano cuenta con una financiación de 1.000.000 euros, financiada al 100% con fondos procedentes del Instrumento Europeo de Recuperación NextGenerationEU. 

El objetivo de estos trabajos ha sido doble. Por un lado, se ha buscado mejorar la accesibilidad de los portales www.turismosomontano.es y www.somontano.org, garantizando una navegación más autónoma, comprensible y usable para todas las personas, especialmente para aquellas con discapacidad visual, cognitiva, auditiva o con otras necesidades de accesibilidad. Para ello, se realizó un análisis técnico de accesibilidad, se han implementado de medidas correctoras, actualizado el espacio Guara Somontano Accesible, elaborado una declaración de accesibilidad y creado de una guía para la publicación de contenidos accesibles. 

Por otro lado, el proyecto ha incorporado acciones de optimización SEO para mejorar la visibilidad del portal turístico Turismo Somontano en buscadores, reforzar el alcance orgánico de sus contenidos y facilitar que los potenciales visitantes accedan de forma rápida y efectiva a la información turística del territorio. Las actuaciones han incluido la revisión técnica del sitio web, la mejora de la arquitectura de la información, la optimización de contenidos, palabras clave, metadescripciones, imágenes, enlaces internos, sitemap, robots.txt y marcado semántico. 

Además, el trabajo se ha extendido a los perfiles institucionales de la Comarca de Somontano y Guara Somontano en Facebook, Instagram, X y YouTube, con el fin de reforzar la coherencia de la identidad digital, mejorar la comunicación turística, aplicar técnicas de SEO social y diseñar una estrategia de contenidos basada en la sostenibilidad, la inclusión y la promoción enogastronómica del destino. 

La iniciativa forma parte del eje 3, Transición digital, del Plan de Sostenibilidad Turística Saborea Guara Somontano, concretamente de la Acción 9, Mejora del posicionamiento SEO, y de la Acción 10, Programa de enoturismo accesible. Ambas actuaciones contribuyen a consolidar Guara Somontano como un destino turístico inteligente, inclusivo, sostenible y competitivo. 

Con estas actuaciones, la Comarca refuerza su compromiso con una comunicación turística más eficaz, inclusiva y adaptada a las nuevas formas de búsqueda, planificación y consumo de experiencias turísticas, facilitando el acceso a la oferta enogastronómica, natural, cultural y patrimonial de Guara Somontano.

El proyecto de pastoreo preventivo implica a ocho ganaderos y se desarrolla en zonas de alto riesgo de incendios ubicadas en los municipios de Alquézar, Adahuesca, Bierge, Colungo, Naval y Estadilla. Junto con ellos, se seleccionan una serie de zonas que ya se están limpiando y pastoreando contribuyendo así a disminuir su carga de combustible y, por tanto, el riesgo de incendios, así como a mantener elementos ya existentes vinculados a la lucha y prevención contra el fuego, como cortafuegos, viales… Para ello se están llevando a cabo diferentes actuaciones destinadas a facilitar este pastoreo y el manejo de los rebaños: desbroce de superficies para permitir la entrada y paso del ganado, aportes alimenticios cuando las cubiertas herbáceas no sean suficientemente nutritivas o instalación de cercados para el manejo de las ovejas.

Con este mismo objetivo se están seleccionando terrenos colindantes a los núcleos urbanos en los que, junto con sus propietarios, crear huertos perimetrales que sirvan de barrera frente al fuego. Ya se cuenta con una veintena de parcelas que podrían destinarse a este fin y se está trabajando con ellos para abordar nuevos modelos agrícolas que permitan, además, fomentar el producto local.

La consejera de Turismo de la Comarca de Somontano, Pilar Lleyda, explica que “estamos encontrando una respuesta muy positiva de los agricultores y ganaderos de la zona. La experiencia de SEO/Birdlife nos está ayudando a sumar implicados y parcelas a este proyecto, que pretende proteger nuestro rico entorno con medidas poco invasivas que han demostrado su efectividad en otros territorios. El Plan Saborea Guara Somontano trata tanto de fomentar el turismo como de hacerlo más sostenible, estableciendo siempre el cuidado del medio ambiente como eje central, y estas actuaciones son un buen vehículo para lograrlo”.

Para la puesta en marcha del el proyecto de olivares vivos ya se han realizado los muestreos que permiten obtener los bioindicadores de aves y especies de la cubierta vegetal, y se ha seleccionado la veintena de explotaciones agrícolas en las que se trabajará junto con sus propietarios, ubicadas en diferentes localizaciones de los municipios de Estadilla, Bierge, Hoz y Costean, Colungo, Alquézar, Adahuesca y Abiego. En ellas se van a desarrollar tres líneas de trabajo: la conservación y manejo mecánico de la cubierta vegetal; la restauración de elementos del paisaje tradicional mediante la plantación de especies autóctonas y la recuperación de ribazos; y la instalación de elementos de apoyo a la fauna como nidales de insectos, cajas nido, refugios de murciélagos, creación de charcas, etcétera.

Se trata de medidas dirigidas a la recuperación y mejora de su biodiversidad, mejorando la conectividad ecológica entre las explotaciones y los reservorios de biodiversidad del entorno. Esta actuación también persigue incentivar el mantenimiento de los olivares tradicionales del Somontano al incrementar su rentabilidad.

El Plan de Sostenibilidad Turística en Destino Saborea Guara Somontano, para el que la Comarca cuenta con un millón de euros financiados por los fondos Next Generation, forma parte del Plan Nacional de Enogastronomía, que a su vez se enmarca dentro del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia. Dentro de él se están desarrollando un total de 15 acciones de diferente naturaleza que abarcan desde la mejora de la accesibilidad hasta la eficiencia energética, la recuperación de entornos degradados o la rehabilitación y puesta en valor de elementos patrimoniales.

Estas nuevas instalaciones permitirán, además de reducir el consumo y las emisiones generadas por los propios inmuebles en los que se ubican, implantar un autoconsumo compartido con otros edificios de titularidad municipal en el caso de los Ayuntamientos de Santa María de Dulcis, Bierge y Naval, cuya cercanía a otros puntos de consumo como saltos de agua, colegios o piscinas posibilitan beneficiarse de la energía generada por estas placas.

El presidente de la Comarca de Somontano, Saúl Pérez, ha visitado estas actuaciones junto a los respectivos alcaldes de los municipios, quienes han agradecido la inversión y han mostrado su satisfacción por el ahorro que supondrá para las arcas de sus municipios. “Este proyecto europeo se asienta en la eficiencia y la sostenibilidad turística, dos pilares que fortalecemos con esta acción. Los cuatro espacios gastronómicos son ahora más sostenibles pero además posibilitan un beneficio directo a sus Ayuntamientos, y en los pequeños pueblos, con presupuestos muy ajustados, sabemos que cualquier reducción de las facturas es importante”, señala Pérez, quien recuerda que esta es solo una de las 15 acciones de este plan, que prevé invertir un millón de euros en la comarca.

En el Torno de Buera, en el municipio de Santa María de Dulcis, se han invertido más de 21.000 euros en una instalación solar fotovoltaica para autoconsumo de 15 Kw de potencia que permitirá reducir su consumo energético en 3.850 kW/h al año, disminuir su factura en 943 euros y dejar de emitir 1.278 CO2eq. En el molino de aceite de Bierge se ha invertido un montante de alrededor de 18.000 euros para una instalación solar fotovoltaica para autoconsumo de 12 Kw de potencia, que posibilitará un ahorro energético de 421 kW/h al año, un ahorro económico anual de 543 euros y una reducción de emisiones de 131 CO2eq cada año.

En los alfolíes de Naval se han inertido más de 25.000 euros en una instalación solar fotovoltaica para autoconsumo de 15 Kw de potencia, lo que supondrá un ahorro energético de 4.846 kW/h anuales, un ahorro económico de 1.826 euros y una reducción de las emisiones de 1.604 CO2eq. Por último, en el molino de Chuaquín de El Grado la inversión ha superado los 17.000 euros para una infraestructura de 6 Kw de potencia y un acumulador, gracias al que se logrará un ahorro energético de 1.571 kW/h al año, una reducción de la factura de 547 euros y la reducción de las emisiones en 60,38 CO2eq.

El Plan de Sostenibilidad Turística en Destino Saborea Guara Somontano forma parte del Plan Nacional de Enogastronomía, que a su vez se enmarca dentro del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia, financiado por la Unión Europea. 

Con el mural ubicado junto al lavadero de Estada, en un guiño al pasado entre olivos y jabón, concluye esta acción del Plan de Sostenibilidad Turística en Destino Saborea Guara Somontano en la que el artista barbastrense invita a conocer la cultura de cada una de los pueblos a través de elementos reconocibles de su tradición agrícola, ganadera y gastronómica. 

Así, el muro exterior de la piscina de Azlor se ha convertido en el lienzo urbano en el que dos niños juegan con el agua y alimentan a las plantas; la fachada del merendero de Azara es ahora una paleta de ocres y verdes en la que los agricultores recogen trigo para elaborar el famoso pan de la localidad; una medianera en la plaza Ignacio Riverola Barón de Peraltilla rememora las tardes embotando tomates a través de un abuelo y su nieta; la fachada principal de la estación de autobuses de Barbastro es un brindis a la capital del vino; el muro exterior del centro social de Huerta de Vero se alza como un homenaje a la gente que trabaja la tierra, a su esfuerzo y su dedicación, a través del ciclo de vida de las semillas; la fachada del complejo socio-deportivo de Torres de Alcanadre resalta con un juego visual que entremezcla la tierna infancia con las gallinas y el maíz; y el muro colindante al lavadero de Estada rememora una vida dura pero sencilla con quehaceres cotidianos como coger aceitunas del olivo y lavar la ropa en el balde. 

El presidente de la Comarca, Saúl Pérez, agradece a los Ayuntamientos que se hayan implicado en esta acción y asegura que, “por lo que nos transmiten los alcaldes, las sensaciones son muy positivas. Los murales están gustando mucho tanto a los vecinos como a la gente que visita los pueblos. Es una de las iniciativas del plan de sostenibilidad que más interés ha despertado y es que el arte de David Gata lo merece. Creo que hemos logrado dotar de un nuevo recurso turístico a las localidades que dará mucho juego”. 

Por su parte, la consejera de Turismo de la Comarca de Somontano, Pilar Lleyda, explica que “el objetivo de esta acción era poner en valor nuestras tradiciones, pero también reforzar ese sentimiento de identidad que nos une, y creo que lo hemos conseguido. Si recorres las 7 localidades disfrutando de los murales, eres consciente de la diversidad del Somontano, de sus paisajes, de su estrecho vínculo con la tierra y los productos que durante generaciones hemos sabido extraer de ella. Y lo haces disfrutando del arte urbano, en una propuesta turística muy completa”. 

El artista se mostraba agradecido a la Comarca de Somontano de Barbastro “por haber contado conmigo para el proyecto de Murarte”. Y así ha descrito la obra realizada: “En Estada hemos representado el trabajo como era, y lo sigue siendo, de la recogida de la oliva. Quería que fuera una representación humana y como el mural se ubica junto al lavadero hemos hecho un guiño con una mujer lavando la ropa y al lado un hombre recogiendo la oliva. He usado la paleta de colores que he utilizado en todos los murales de Murarte y estoy muy satisfecho de poder haber conseguido hacer este mural”.

El Plan de Sostenibilidad Turística en Destino Saborea Guara Somontano, para el que la Comarca de Somontano cuenta con un millón de euros financiados por los fondos Next Generation, se articula a través de cuatro ejes: transición verde y sostenible, eficiencia energética, transición digital y competitividad. 

La entidad de custodia del territorio SEO/Birlife elaboró, a finales de 2024, un estudio en el que se sentaban las bases de la puesta en marcha de este proyecto, que ahora comenzará a dar sus primeros pasos, eligiendo aquellas parcelas y agricultores y ganaderos en las que se implementarán las acciones diseñadas.  

El proyecto de olivares vivos, que ya tuvo una primera edición impulsada por la Comarca en el año 2022, pretende incentivar el mantenimiento de los olivares tradicionales al incrementar su rentabilidad a partir de la identificación y la recuperación de la biodiversidad que alberga. Para ello, SEO/Birdlife trabajará con los propietarios y diseñará un conjunto efectivo de medidas para la recuperación de la biodiversidad en 14 explotaciones agrícolas repartidas por el territorio comarcal, además de poner en marcha actuaciones dirigidas a fomentar el potencial turístico de estos recursos. 

La consejera de Turismo de la Comarca de Somontano, Pilar Lleyda, explica que estas actuaciones también incluyen la firma de acuerdos de custodia del territorio con los propietarios, “posibilitando así la viabilidad de estos proyectos a un plazo más largo del que nos limita el plan de sostenibilidad turística, así como la instalación de elementos que aporten nuevos recursos a la fauna y mejoren la conectividad ecológica entre la explotación y los reservorios de biodiversidad del entorno. Una iniciativa que conecta directamente con las actuaciones de restauración de elementos patrimoniales que vamos a ejecutar en los próximos meses y que permitirán convertir a fuentes, pozos y otros recursos en refugios para la fauna”. 

Por otro lado, se establecerá una nueva línea de trabajo relacionada con la lucha y prevención de incendios a través de la creación de huertos perimetrales en los pueblos y el fomento del pastoreo preventivo en zonas de red eléctrica u otros puntos sensibles. Con esta intervención, se busca un doble resultado: el uso de modelos agrícolas y ganaderos para la prevención de incendios y el fomento del producto local. SEO/Birlife ya ha realizado una primera preselección de los terrenos y los ganaderos con los que trabajar, tratando de alcanzar todas aquellas áreas del territorio comarcal que presentan mayor riesgo de incendios. 

El Plan de Sostenibilidad Turística en Destino Saborea Guara Somontano, para el que la Comarca cuenta con un millón de euros financiados por los fondos Next Generation, forma parte del Plan Nacional de Enogastronomía, que a su vez se enmarca dentro del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia.  

La puesta de largo de esta acción del Plan de Sostenibilidad Turística Saborea Guara Somontano ha tenido lugar este jueves en un acto en el que han participado el presidente de la Comarca de Somontano, Saúl Pérez; el director gastronómico del CIGA, Ismael Ferrer; y los cocineros o directores participantes: Ana Blasco (Casa Pardina); Javier Puyal (Tres Caminos); Alberto Noguero (Hotel San Ramón); Adrián Beroz (La Lonja del Vino); Jorge Zanuy (L’Usuella); Javier Mas y Ramón Ballarín (Restaurante Sommos); Javier Matinero (Trasiego); y José Antonio Pérez (Victoria Gastrobar). También participa en el proyecto aunque no pudo asistir a la presentación Rafa Bautista (La Oveja Negra-Rebaño Gastronómico).

Con esta propuesta, la Comarca de Somontano pretende “continuar defendiendo nuestro patrimonio gastronómico como motor de desarrollo del medio rural. Los productos de nuestra huerta son de una calidad excelente y contamos con un sector agroalimentario pujante que ha sabido abrirse un hueco tanto en el mercado como en las mejores cocinas. De la unión de ambos nace este proyecto que trata de traer al presente lo mejor de nuestro pasado culinario. Y, como no, lo hemos hecho posible junto con algunos de los restaurantes más notables de nuestro territorio”, señala el presidente de la entidad comarcal. 

Para ello, cada restaurante ha elegido una receta tradicional elaborada con productos locales y la ha reinterpretado, manteniendo su esencia, pero dotándola de su propia personalidad. A partir del 1 de mayo se podrán degustar las nuevas creaciones: Caracoles con ajaceite en Casa Pardina; Requesón con nueces y miel en Tres Caminos; Royal de conejo y su paletilla guisada con caracoles y ajaceite de patata en el hotel San Ramón; Arroz de chireta al horno en La Lonja del Vino; Sopas de leche en La Oveja Negra-Rebaño Gastronómico; Chiretas a la importancia en L’Usuella; Caldereta de corderico en el restaurante Sommos; Salmorejo aragonés con huevo, tortilla en trampa de arroz y adobo de longaniza de Graus en Trasiego; y Pencas de acelgas y chacinas en Victoria Gastrobar. 

Estas propuestas no tratan de poner en valor de forma puntual las recetas, sino que pasarán a formar parte de las cartas de los restaurantes participantes. Aunque podrán degustarse en cualquier momento, durante el puente de mayo se les dará mayor visibilidad a través de una acción conjunta en todos los restaurantes, que recomendarán a sus clientes estas novedades, para que tanto visitantes como vecinos puedan descubrirlas y disfrutarlas.

Un atractivo recetario

Además, con el sello de Stendhal Estudio, se ha elaborado un recetario que recoge cada una de las creaciones, acompañadas de imágenes que capturan tanto el proceso de elaboración de los platos como el resultado final. Con una presentación cuidada, elegante y visualmente atractiva, ofrece una mirada moderna hacia la cocina de siempre del territorio. Se podrá consultar en los portales www.comarcadesomontano.org y www.turismosomontano.es.

Ferrer explica que “refleja la diversidad y la autenticidad en materia culinaria de la comarca del Somontano. Brinda una oportunidad única a los restaurantes de ofrecer platos a sus clientes que son la esencia identitaria y cultural gastronómica del territorio” y asegura que “es un reflejo del trabajo colaborativo bien hecho entre instituciones, productores y cocineros. Este recetario es una iniciativa ambiciosa para promocionar la gastronomía sostenible y a esta comarca como un destino imprescindible para viajeros y turistas”. 

Este proyecto es una de las acciones del Plan de Sostenibilidad Turística en Destino Saborea Guara Somontano, para el que la Comarca cuenta con un millón de euros financiados por los fondos Next Generation, y forma parte del Plan Nacional de Enogastronomía, que a su vez se enmarca dentro del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia. 

El presidente de la Comarca de Somontano, Saúl Pérez, y la consejera de Turismo, Pilar Lleyda, han hecho entrega de las auditorías a las empresas participantes, que incluyen informes individualizados sobre la huella de carbono emitida por sus establecimientos a lo largo del año 2023, una calculadora personalizada que les permitirá calcular ellos mismo su huella en próximos ejercicios,  y unos códigos de buenas prácticas adaptados a su área de negocio. 

Pérez explica que “se han diseñado planes de mejora individualizados, adaptados a las características específicas de cada empresa agroalimentaria y turística, en los que se identifican oportunidades concretas que permitan reducir su huella de carbono y optimizar sus prácticas, considerando su actividad, recursos y contexto particular. Este enfoque personalizado asegura que las propuestas planteadas sean realistas, aplicables y alineadas con las metas de sostenibilidad de cada entidad”. 

Con los datos facilitados por cada una de las empresa participantes, se ha calculado la huella de carbono para alcance 1+2. Entre las empresas y entidades auditadas han emitido 694,99 toneladas de CO2e, de las que el 70% corresponden al alcance 1, es decir, emisiones directas, y el 30% restante al alcance 2, emisiones indirectas. El análisis constata que la huella de carbono es muy heterogénea, reflejando la diversidad de actividades auditadas, lo que dificulta realizar comparaciones. Por sectores, y dejando fuera a la Comarca de Somontano, que por el tipo de servicios que presta y su volumen es la que mayor porcentaje aporta a las cifras globales, las empresas de elaboración de alimentos serían los mayores emisores, mientras que las actividades turísticas y de aventuras tendrían una menor huella, lo que se debe en buena medida a son menos intensivas en el uso de energía. 

El grueso de las emisiones, un 51%, son debidas al funcionamiento de vehículos y maquinaria con motor de combustión mientras que un 15% están directamente relacionadas con sistemas de calefacción ACS y bombeo con combustibles fósiles, que actualmente tienen alternativas que consumen electricidad y son más eficientes en el mercado. Las emisiones ligadas a la electricidad (30%) son las que actualmente tienen alternativas más coste-eficientes para su reducción, y deberían ser el primer paso en los esfuerzos de los planes de mejora.

Cualquier empresa, particular o entidad puede acceder a la calculadora desde el portal https://somontano.org/pstd-saborea-guara-somontano y calcular ella misma su huella. 

El proyecto también ha incluido cuatro talleres sobre el ciclo de vida como herramienta para la mejora ambiental de la empresa, el ecodiseño aplicado al sector enogastronómico y turístico, el turismo sostenible en la comarca y la accesibilidad y perspectivas de género en la empresa.

La consejera de Turismo, Pilar Lleyda, señala que esta acción del plan de sostenibilidad turística tiene una segunda parte que consiste en compensar las emisiones generadas, para lo que se están analizando diversas posibilidades como “un proyecto de plantación de árboles autóctonos en áreas degradadas o en desuso, a través del que crear corredores ecológicos que conecten hábitats fragmentados o zonas de sombra en entornos naturales y urbanos, cuyos beneficios son el secuestro de CO₂ a largo plazo, la mejora de la biodiversidad, la prevención de la erosión del suelo y el aumento de la retención de agua. Para ello, hemos solicitado a los Ayuntamientos a que nos envíen propuestas de terrenos en los que podamos implementarlo”, añade.  

El presidente de la Comarca de Somontano, Saúl Pérez; la consejera de Turismo, Pilar Lleyda; y la directora de Enodestino, Raquel Latre, han presentado esta oferta oleoturística que reúne las propuestas ofrecidas por las cinco almazaras que formarán la futura Denominación de Origen Protegida Aceite del Somontano, el patrimonio olivarero, las rutas y las fiestas y tradiciones vinculadas a este producto gastronómico con el fin de que los visitantes puedan disfrutar de una experiencia completa en el territorio. Además, ofrece nociones de cata e invita a descubrir las formas más sencillas de degustar este producto que aporta profundidad de sabor, equilibrio y riqueza nutricional a cada plato.

El molino de Salas Bajas, Casa Fabián de Alquézar o el torno de Buera, además de otros reclamos como oliveras centenarias o rutas por los olivares, junto con tradiciones como los olivos en los balcones o festividades como la romería al santuario de Nuestra señora de Dulcis y la Fiesta del Crespillo, forman parte de las propuestas de una guía que pretende poner en valor el aceite,  “que igual que ocurre con el vino, es mucho más que un producto agroalimentario de calidad. Nos brinda una oportunidad de seguir creciendo como destino turístico, ofreciendo nuevas experiencias a los que nos visitan, al tiempo que le damos nuevas herramientas al territorio para seguir creciendo, siempre de forma ordenada y sostenible”, señala Pérez. 

Según apunta la consejera de Turismo, “desde que Saborea Guara Somontano comenzó a dar sus primeros pasos vimos la necesidad de desarrollar nuestra amplia oferta oleoturística ya que contamos con los recursos y el potencial para que el aceite se convierta en una parte destacada de ella. Somos un territorio oleícola con cultivos centenarios y almazaras tradicionales, que históricamente hemos aprovechado como uno más de nuestros recursos agroindustriales, y que por méritos propios puede ser un atractivo turístico de primer orden”. 

Con el fin de impulsarlo, se ha desarrollado este proyecto “con el que se ha pretendido desplegar todo el potencial de este recurso gastronómico, partiendo del análisis de productores, plantaciones y almazaras visitables que se integran en la oferta, para diseñar un producto experiencial completo que permita al visitante conocer el proceso de principio a fin, incluyendo su degustación, siempre de la mano de los productores locales”, añade Raquel Latre. 

La presentación, que ha finalizado con una cata de algunas de las variedades incluidas en la futura Denominación de Origen Protegida Aceite del Somontano, ha contado con la asistencia de los alumnos del Grado Superior de Realización de Proyectos Audiovisuales y Espectáculos del IES Martínez Vargas, que han colaborado en la elaboración del material audiovisual de este proyecto. 

El Plan de Sostenibilidad Turística en Destino Saborea Guara Somontano, para el que la Comarca cuenta con un millón de euros financiados por los fondos Next Generation, forma parte del Plan Nacional de Enogastronomía, que a su vez se enmarca dentro del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia.  

Cuatro restaurantes, cinco bodegas, tres alojamientos, dos almazaras, tres museos, cuatro comercios, una agencia y dos eventos, la Ultra Trail Guara Somontano y Catando Somontano, todos ellos pertenecientes a la Ruta del Vino Somontano, además de la oficina comarcal de turismo Guara Somontano y Alquézar, han participado en este proyecto en el que la consultora especializada Equalitas Vitae ha realizado diagnósticos de accesibilidad individualizados cuyo objetivo es tomar el pulso a la oferta turística tanto pública como privada de Guara Somontano, conociendo su situación y sus puntos de mejora, con el fin último de ampliar el número de establecimientos que cumplen con los estándares de accesibilidad universal. 

Además de las auditorías individualizadas a cada una de ellas, se les ha hecho entrega de los distintivos de accesibilidad a las 11 empresas que cumplen con los parámetros establecidos, pasando a formar parte de la guía online Guara Somontano accesible del portal especializado Equalitas Vitae turismo accesible (https://equalitasvitae.com/guara-somontano-accesible/), que recibe más de 20.000 visitas mensuales. 

El presidente de la Comarca de Somontano, Saúl Pérez, ha agradecido a las empresas participantes que se hayan querido sumar a este proyecto y ha explicado que las conclusiones son satisfactorias “porque nos indican que tenemos un amplio campo de mejora pero que se están haciendo bien las cosas y hay interés en ofrecer un servicio más adecuado. Por eso, os animo a que implementéis estas propuestas, en la medida de vuestras posibilidades, y a que participéis en las acciones formativas que pondremos en marcha directamente desde la Comarca, porque entre todos tenemos que seguir dando pasos en la construcción de un destino más inclusivo”. 

Para la directora de Equalitas Vitae, Izaskun Benito, en general hay un buen nivel de accesibilidad física, aunque con errores comunes, mientras que las medidas de accesibilidad visual, auditiva o cognitiva son escasas, principalmente por desconocimiento de los implicados. Los establecimientos más accesibles son los alojamientos, museos y bodegas y el mayor margen de mejora se concentra en la hostelería y el comercio. Además, destaca el alto interés demostrado, las grandes posibilidades de crear experiencias turísticas inclusivas y la necesidad de establecer sinergias entre actores y conocer toda la oferta de turismo inclusivo en el territorio.

La consejera de Turismo de la Comarca de Somontano, Pilar Lleyda, ha señalado que “también se han analizado una docena de recursos turísticos de la comarca para conocer qué acciones podíamos llevar a cabo para ofrecer un patrimonio más accesible visual, auditiva y cognitivamente y estamos estudiando cómo implementar las propuestas, tanto en estos recursos como en otros con los que cuenta la comarca”.

La Comarca de Somontano forma parte de la Red de Destinos Turísticos Inteligentes (DTI), un proyecto que persigue contribuir a mejorar la competitividad de los destinos turísticos y la calidad de vida de sus residentes incidiendo, entre sus ámbitos de actuación, en la accesibilidad. De la mano de la entidad y con acciones como el proyecto Vitis 4 all, desarrollado en 2018, las empresas turísticas del territorio han ido mejorado la experiencia del viajero y ofreciendo un producto más atractivo.

El Plan de Sostenibilidad Turística en Destino Saborea Guara Somontano, para el que la Comarca cuenta con un millón de euros financiados por los fondos Next Generation, forma parte del Plan Nacional de Enogastronomía, que a su vez se enmarca dentro del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia. Dentro de él, se desarrollan una docena de proyectos dirigidos a la mejora de la competitividad turística y la sostenibilidad vinculada a la enogastronomía, con acciones como la señalización de seis rutas enoturísticas de bicicleta; la mejora de la eficiencia energética en cuatro espacios museísticos de la comarca (el Torno de Buera, los alfolíes de Naval, el Molino de Chuaquín de El Grado y el molino de Bierge); la puesta en valor de los recursos oleoturísticos; el embellecimiento de 7 fachadas de la mano del artista barbastrense David Gata; o la recuperación de 15 elementos patrimoniales vinculados a la gastronomía repartidos por todo el territorio. 

La red estará formada por seis rutas de dificultad media, pensadas para un público familiar y que recorrerán paisajes de gran belleza entre viñedos y puntos de interés cultural. Las rutas abarcarán una decena de municipios del Somontano y permitirán visitar varias de sus bodegas más emblemáticas. Esta iniciativa no solo contribuirá a reducir la huella de carbono de los visitantes, sino que también fomentará el desarrollo de un turismo respetuoso y sostenible.

Con una inversión de 43.500 euros, ya adjudicada, y un plazo de ejecución de cinco meses, las obras incluirán la colocación de 175 señales direccionales, paneles informativos en los puntos de salida de cada ruta y tres estaciones de reparación de bicicletas en Barbastro, Adahuesca y Estadilla. Además, se acondicionarán tramos específicos para garantizar la seguridad del recorrido.

Algunas de las rutas que se establecerán son:

• Ruta Ribera del Vero: Un recorrido de 21,2 km con 230 metros de desnivel positivo, que parte del puente de hierro de Barbastro y pasa por bodegas icónicas como Fábregas, Lalanne, Enate, Blecua, Viñas del Vero y Pirineos. También incluye paradas en lugares históricos como la ermita de San Fabián y el bosque de hierro.
• Ruta Viñedos del Cinca: La más corta, de 9,5 km, con desniveles moderados, permite disfrutar de vistas al río Cinca. Parte de la bodega Otto Bestué.
• Ruta Viñas de Guara: Un recorrido de 12,7 km por pista, que atraviesa la Cañada Real de San Román y permite conocer la ermita de Treviño con salida y llegada a la bodega Alodia.

El proyecto cuenta con el apoyo de ayuntamientos locales, que colaboran en el proyecto. Aunque de momento el peso financiero del mantenimiento será acarreado por la Comarca del Somontano. A su vez, la posibilidad de ofrecer un servicio de alquiler de bicicletas eléctricas también está sobre la mesa, con el fin de facilitar el acceso a estas rutas para visitantes que no dispongan de bicicletas propias.