Con el mismo respaldo de los vecinos del valle, y de otras personas llegadas desde localidades como Graus, a sesenta kilómetros, este martes finalizaba el programa de divulgación gastronómica “Cocina del mundo” que ha desarrollado durante el mes de noviembre la Escuela de Hostelería de Guayente. La cocina argentina puso colofón a esta propuesta que se ha desarrollado los martes y que este año ha acercado también hasta la Alta Ribagorza los platos más característicos de Croacia, Ucrania e India.
El restaurante de prácticas de la Escuela de Hostelería ha sido el escenario de esta propuesta abierta al público que tiene siempre una gran aceptación entre los gastrónomos de la zona que suelen reservar con mucha antelación su mesa para disfrutar de esta experiencia gastronómica que supone todo un reto para los escolares y los profesores del centro situado en la localidad de Sahún, en la Alta Ribagorza.
Las empanadillas pampeñas, el locro criollo, el asado argentino con salsa chimichurri, un postre vigilante y unos alfajores fueron las propuestas en esta última jornada de la convocatoria anual de las Cocinas del Mundo.
