La Escuela de Hostelería de Guayente tuvo un destacado protagonismo durante la celebración los pasados días 29 y 30 de mayo de la segunda edición de SAPHA, el Salón de los Profesionales de Hostelería de Aragón, en cuyo transcurso tuvo lugar el Campeonato de Aragón de Maîtres y Coctelería. La convocatoria tuvo como escenario las instalaciones del Hotel Hiberus de Zaragoza y en ella el profesor del centro ribagorzano José Luis Samitier y los alumnos Dominica Mustata, Esvenya Paredes y Víctor Boned concursaron en los certámenes programados obteniendo Samitier el triunfo en la categoría de mejor barman y Boned el campeonato de elaboración del mejor gin tonic mientras que las dos alumnas –aún sin alzarse con la victoria final- deslumbraron en el campeonato de maîtres que estaba compuesto por diez pruebas diferentes de las en cinco obtuvieron la mejor clasificación de todos los participantes.
Los responsables de la Escuela ribagorzana han valorado «muy positivamente» esta presencia en una feria profesional en la que las marcas ofrecieron degustaciones en sus stands de sus productos, y muchas de ellas trajeron a sus embajadores y expertos para que participaron en un amplio programa de talleres, catas y clases magistrales convirtiendo a SAPHA en punto de encuentro de profesionales del sector hostelero, estudiantes y aficionados a la coctelería y el servicio de sala haciendo de esta propuesta, según los expertos, «un evento único».
