Cumpliendo con la tradición, la Ferieta de Aínsa volverá a celebrarse el primer domingo de febrero, en esta ocasión el día 3. Los actos previos comenzarán el sábado 2, con la apertura del Salón y Feria de la Trufa en la carpa del castillo. Allí, el visitante encontrará trufa fresca y productos en los que no faltará este preciado hongo. En el bar se podrán degustar sabrosas tapas. En el transcurso de la mañana llegarán al recinto amurallado ejemplares de razas autóctonas pirenaicas, como la Gallina de Sobrarbe o la Ternera Pirenaica, que allí se exhibirán y subastarán el domingo por la mañana. La de Ternera Pirenaica es una de las primeras subastas del calendario nacional.
La Ferieta de Aínsa equivale a la feria de invierno o la feria pequeña (de ahí su nombre) y se celebra durante la mañana del domingo. Más de 120 expositores -procedentes de Huesca, sur de Francia, Gerona, Navarra, País Vasco, Madrid, Castilla-La Mancha, Cantabria y Galicia- mostrarán desde la Plaza Mayor hasta el Castillo incluido, una amplia oferta de productos. Este año, el porcentaje de expositores de artesanía alimentaria ronda el 40 por ciento.
La Ferieta avanza hacia la especialización de productos alimenticios del Pirineo, producidos y elaborados en esta tierra, tratando así de apoyar la economía de cercanía, los productos Kilómetro 0. A esta especialización ha contribuido en buena medida, por ejemplo, la Asociación Arto, Un paso atrás, con varios años de experiencia en la recuperación de numerosas variedades de árboles y plantas autóctonas.
Una amplia y variada programación llenarán de actividades la jornada del sábado, pero será el domingo cuando la Plaza Mayor y el recinto fortificado del castillo se conviertan en el escenario de la Ferieta, certamen que, junto a la Expo-Feria de Sobrarbe (se celebra en septiembre), son dos ferias de renombre en Aragón, por su antigüedad y por la gran afluencia de público que las visita. Estos espacios contribuyen a resaltar el carácter medieval de la Villa de Aínsa, incluida en la lista de los pueblos más bonitos de España.
La Diputación Provincial de Huesca, el Gobierno de Aragón y el Ayuntamiento de Aínsa-Sobrarbe financian los actos de Ferieta, organizada por la institución local, la Asociación de Vacuno Pirenaico (ASAPI) y la Cooperativa de Sobrarbe.
