De entre 23 entrantes, 17 segundos platos, 17 postres y 12 vinos, el menú ganador del último Gastromuro fue: Champiñones rellenos con bechamel, de Jovita Albás; timbal de ternasco, de Mari Téllez; tarta de queso y manzana, de Conchita Pueyo y un vino de elaboración casera de Andrés Larrosa.
La cita gastronómica y social más antigua de la provincia rubrica las fiestas en honor del Santo Cristo de los Milagros del barrio barbastrense del Entremuro. El evento cumplió 37 años y contó con la presencia del actual obispo y vecino del barrio, Ángel Pérez quien bendijo la mesa antes de que los miembros del jurado iniciaran su trabajo de cata. Fieles a la tradición, en el intermedio, el público congregado degustó 60 kilos de judías entremuranas.
Fotos de Ángel Huguet.
