El chef Jairo Sánchez del restaurante Jario de Monzón impartirá uno de sus clases de cocina navideña en Fonz. Será el viernes 18 de Diciembre a las 18.00 en el salón de actos del Ayuntamiento de Fonz.
La actividad la organiza el Ayuntamiento de Fonz junto con Cocina con Jairo y tendrá un coste de 10 euros. Las plazas son limitadas por lo que se recomienda reserva plaza llamando al 974412001.
El menú que Jairo elaborará en Fonz consta de Micuit de Foie Grass; Bacalao en Salsa de Coral de Gambas, sobre Hojaldre de Tallarines de Calamar en su Tinta; Solomillo Macerado en Salsa de Manzana, Crujiente de Castañas y Arroz Pilaf; y como postre una Tarta Lola de Navidad, heredada de su abuela, a base de frutos secos, cacao, base de galletas y aromatizada con moscatel. Todas las recetas son de fácil elaboración y aptas para todos.
