Laura sin refinar es mucho más que un negocio, es una filosofía y un modo de vida. Laura Capistrós abrió a finales del pasado mes de julio las puertas de su obrador en la localidad de Robres cuyos principales valores se basan en una alimentación saludable, sostenible y consciente sin olvidar una bonita presentación. Los productos de Capistrós se caracterizan por no utilizar azúcar, gluten, lácteos, harinas refinadas ni cereales.
Aunque hace unos meses que el obrador está abierto, Laura ya promovía estos valores tanto en el blog como en el Instagram ‘Laurasinrefinar’ donde destaca una cocina sana y antiinflamatoria después de que a los 19 años le detectarán colitis ulcerosa. “A partir de ahí comencé a interesarme por la alimentación más sana y la apliqué a una afición que ya me encantaba, la cocina. Al principio compaginaba mi trabajo en una asesoría fiscal, pero tras la pandemia decidí dar el paso definitivo y convertirlo en mi oficio”.
Actualmente Capistrós vende online en lugares como Galicia, País Vasco, Madrid o Barcelona y pueden encargase en la web (www.laurasinrefinar.com) pero también reparte en Huesca una vez a la semana (y próximamente espera hacerlo también Zaragoza) y atiende, por supuesto, a los clientes de la zona de los Monegros. También está inmersa en talleres y clases tanto forma online como presencial. Por todas estas razones, Laura Capistrós es la ganadora del Premio Vivir Mujer Monegros 2022 en la categoría de Proyecto Joven.
Si no te quieres perder ese gran momento, estaremos encantados de que formes parte de la gala, que tendrá lugar el miércoles 16 de noviembre a las 19.00 horas en el Cine Molino (Sariñena). Reserva ya tu invitación en premiosvivirmujer@ganasdevivir.es o por WhatsApp en el 671 698 301.
