El Mercado de la Trufa en Fresco de Graus se inaugurará el próximo sábado 3 de diciembre coincidiendo con una nueva edición de la Feria de la Trufa que tendrá lugar ese mismo día en su famosa plaza Mayor.
La feria tendrá lugar desde entonces cada sábado hasta el mes de marzo 2023 cuando se llegue al cierre de la temporada.
El presidente de la Asociación de Recolectores y Cultivadores de Trufa de Aragón, David Royo, acogió la visita de una delegación de truficultores franceses con quienes compartieron retos y expectativas respecto a este preciado producto.
