GRAUS: san Antonio y la matacía se unen en un mismo día

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La Asociación de Vecinos del Barrichós, la Asociación de Fabricantes de Longaniza de Graus, la Cofradía de San Antonio Abad y el Ayuntamiento de Graus han sumado esfuerzos para realzar las dos fiestas que se celebran en Graus en enero.
La festividad de San Antonio y la fiesta de la matacía del cerdo tendrán lugar el sábado 14 de enero.

La fiesta de la matacía, de la que se cumplen nueve ediciones, se desarrollará en la placeta Fantón desde las 11 hasta más allá de las 14 horas, y contará con tres actos distintos: la matanza del cerdo, el mondongueo y, por último, la comida a base de magras adobadas, chorizo a la brasa, ajaceite elaborado con patata de Chía y aceite de Secastilla, pan, vino y macedonia de frutas. El precio será de 5 €.
También los niños serán protagonistas de esta fiesta, puesto que se realizará un taller en el que podrán conocer en qué consiste la matacía y además elaborarán tortetas.

La fiesta de la matacía coincidirá con la celebración de San Antonio. Después de la misa y la bendición de animales comenzará la tradicional pllega por las calles de la localidad.
Ya por la tarde, a partir de las 17 horas en los locales del Centro Recreativo Gradense, se desarrollará la subasta.

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