HUESCA: Jornadas de formación y debate sobre pesca sostenible

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19/ENERO/2020 MARTES/JORNADA

Desde la Ecored aragonesa en Huesca queremos informaros de las jornadas de formación y debate sobre pesca sostenible para consumidores y consumidoras, pescaderos, comercio local, etc…
El debate que se está dando en contextos de consumo responsable sobre lo que es sostenible o no, nos obliga en este caso a abordar el tema de la pesca ya que es un tema especialmente complejo de fiscalizar, tal y como venimos observando en el pedido conjunto de pescado del Mar Cantábrico -Lonja de Bermeo- que desde hace ya tres años venimos realizando en común unas 350 familias de toda la provincia de Huesca a través de sus grupos de consumo, con pesca de cercanía y sin intermediarios.
Entendemos que somos en este sentido pioneros en el estado, en la forma de distribución y en la apertura de un debate de profundidad a cerca de las artes a emplear, especies a consumir, caladeros a utilizar, etc. y por ello nos gustaría informaros de las posibilidades del debate y de la dinámica de comercialización, mucho más allá de las fórmulas de gran distribución moderna. 

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