Peraltilla está viviendo sus Jornadas sobre la gastronomía tradicional. Comenzaron el día 28 de octubre con una charla del etnógrafo Eugenio Monesma sobre mataría. El 29, dedicaron toda la mañana a elaborar torteras según la receta tradicional, hoy ya casi desaparecida. EL 30, visitaron la piscifactoría Viveros de los Pirineos (con degustación) y el 31, acaban las jornadas con una demostración e cocina a cargo de Javier Puyal cine l título «Vanguardia y tradición pueden ir de la mano».
