El próximo 7 de marzo la Estiva, la Escuela de Pastores de San Juan de Plan, abrirá su puertas impartiendo un total de 850 que incluyen prácticas en las explotaciones ganaderas del valle de Chistau y en puertos de montaña, tutorizadas por profesionales del sector (pastores y ganaderas en extensivo). A lo largo de siete meses, La Estiva proporciona una formación en el campo de la ganadería extensiva de carácter profesional.
Este curso responde al perfil técnico del pastoreo multiactivo. La formación multiactiva entiende que para el correcto desempeño del oficio, el/la profesional ha de adquirir conocimientos, herramientas y recursos sobre el terreno en materias diversas que le permitan desarrollar adecuadamente su trabajo, el cual no se limita al manejo del ganado. Asimismo, está sujeta a criterios éticos de bienestar animal y fomento de actitudes ecológicamente responsables.
La formación de La Estiva se dirige principalmente a todas aquellas personas que quieran acercarse al sector agroganadero con un planteamiento profesional, ya sea porque desean incorporarse emprendiendo un proyecto propio o buscando empleo en el sector, por ejemplo, como pastor de montaña.
Entre el contenido formativo que se impartirá en el aula de San Juan de Plan y en las explotaciones colaboradoras del Valle de Chistau se incluye: sistemas de explotación ganadera, morfología y fisiología animal, reproducción, alimentación, bienestar, control sanitario, formas de pastoreo, plan económico y viabilidad del proyecto, comercialización del producto primario y derivados, trámites, orografía y toponimia, vida rural, trabajo y roles de género, etc…
El Diploma está avalado por el Dpto. de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente del Gobierno de Aragón y aporta todos los requisitos formativos exigidos por la administración para el acceso y la incorporación al sector.
