A lo largo de la jornada se trataron numerosos temas de actualidad para el sector ganadero, como son las modificaciones legislativas en materia de ordenación de explotaciones ganaderas, la nueva designación de zonas vulnerables a nitratos, la bioseguridad como reducción del riesgo de entrada de la peste porcina (PPA) y los resultados del proyecto de cooperación liderado por Asaja Huesca acerca de la peritación de la producción de purines en las explotaciones porcinas aragonesas, y que ha contado con ayuda a través del PDR 2014-2020.
La jornada, moderada por Javier Folch y José Mª Orus, de Asaja Huesca, fue inaugurada por el alcalde de Tamarite de Litera, Francisco Mateo, que valoró muy positivamente la nutrida asistencia a la misma, así como la importación del sector primario en la localidad y en la comarca.
Enrique Novales, director general de Alimentación y Fomento Agroalimentario del Departamento de Desarrollo Rural y Sostenibilidad del Gobierno de Aragón expuso las modificaciones que en materia de ordenación de explotaciones ganaderas se van a producir de inmediato, en el caso de la legislación aragonesa, antes de las elecciones, con un cambio en las distancias de explotaciones a elementos relevantes del territorio y una solución para las explotaciones ganaderas que se encuentran en situación de precario. En el caso de la modificación de la legislación nacional se va conseguir que todas las explotaciones ganaderas puedan tener una continuidad en el tiempo, gracias a un dimensionamiento tal que permita su rentabilidad.
José Manuel Corzán, jefe de servicio de Sanidad Animal y Vegetal del Departamento de Desarrollo Rural y Sostenibilidad del Gobierno de Aragón desgranó las nuevas designaciones de zonas vulnerables a nitratos en la comunidad autónoma, con especial incidencia en la zona de La Litera, así como el establecimiento de un nuevo programa de actuación que regule la fertilización en esas zonas.
Jesús Lobera, director gerente del Instituto Aragonés de Gestión Ambiental, presentó las nuevas herramientas de las que dispone el organismo para conocer la posibilidad de construcción de explotaciones ganaderas en cuanto a cumplimiento de distancias y de superficie agraria disponible para la fertilización con estiércoles y purines, así como destacó la importancia del sector porcino como productor de proteína de calidad y económica, y realizó una valoración de los retos de futuro del sector porcino.
Fernando Laguna, veterinario de las ADS de porcino Hoya de Huesca y Santa Orosia de Jaca explicó las inspecciones que en materia de bioseguridad están realizando los servicios veterinarios oficiales, así como dio pautas para evitar la entrada de la PPA en las explotaciones porcinas. Resaltó la importancia de las Agrupaciones de Defensa Sanitaria como medio para el mantenimiento de la sanidad animal en el sector ganadero, y como fuente de mejora en la sanidad en los humanos.
José Antonio Salas, técnico de Asaja Huesca expuso los resultados del proyecto de cooperación “Peritación de la generación de purines en las explotaciones porcinas aragonesas” y que ha demostrado que como norma general se producen menos purines y con un menor contenido en nitrógeno que el que dicen las tablas que figuran en la legislación autonómica y nacional, que sirven como referencia para la tramitación de licencias y para la cumplimentación de los libros de registro de fertilización.
Francisco Bataller, de la empresa BASF presento los productos que cuentan para el tratamiento de los purines y su mejor aprovechamiento como fertilizante agrario y Avelina Bellostas, defendió el papel de los centros gestores de purines como una alternativa más en la cadena de uso de los mismos como fertilizante.
Por último Ángel Samper, secretario general de Asaja Aragón, reivindicó la importancia del sector primario en nuestra comunidad autónoma, la importancia de la unidad del mismo y la necesidad de las Organizaciones Profesionales Agrarias, poniendo como ejemplo el trabajo de la sectorial de porcino de Asaja Huesca, gracias al cual se han presentado alegaciones y sugerencias a las normativas en modificación por parte de las administraciones autonómica y central tanto en materia de ordenación de explotaciones ganaderas como en zonas vulnerables a nitratos.
La jornada finalizó con una demostración en campo de los nuevos sistemas de aplicación de purines que permiten adecuarse a los recientes cambios en la legislación que impiden el uso de sistemas de abanico, cañón o plato.
