Os propongo viajar y disfrutar del viaje. Descubrir pequeños lugares encantados. Disfrutar de las personas, de la conversación, de sabores increíbles. De la vida. Combinando ciudad y pueblo en un viaje de 360 grados a la gastronomía.
“Dommo. Una sinfonía de campo en el centro de la ciudad”
Hay ocasiones que en el centro de las ciudades nacen pueblos enteros, porque de los fundamentos es de donde nacen las mejores cosas, la mejor gastronomía. José Pueyo es uno de esos apasionados de la cocina capaz de crear con los productos una cocina llena de sabores, de influencias de cocina auténtica heredada de su infancia entre los pucheros de la casa en la montaña. Son esos sabores los que consigue arrancar a los productos con algo tan sencillo como el cariño y la profesionalidad de todo su equipo. La cocina es para José el lugar donde los sueños se transforman en una sorpresa agradable a los sentidos. Unas sensaciones que se trasladan al comensal en una sinfonía llegada del campo al centro de la ciudad.
¿Qué comer?
• Las sugerencias de cada día en un menú variado en el que se incluyen pescados, carnes y productos de temporada es una opción a tener en cuenta.
Los fines de semana y festivos la carta completa una auténtica oferta gastronómica.
