7/AGOSTO/2026 VIERNES/JORNADAS
Hasta: 29/AGOSTO/2026
El Ayuntamiento de Sahún organiza del 7 al 29 de agosto la séptima edición de las Jornadas Medioambientales ERESER, dedicadas este año a la ganadería extensiva bajo el título «Sahún, un municipio ganadero». El programa, financiado al 80% por la Diputación de Huesca, combina charlas divulgativas y salidas de campo con guías y especialistas, además de actividades complementarias. Las charlas se celebran en el Salón Social de Eriste.
Primera semana: mujeres ganaderas y caminos pastoriles
Las jornadas se abren el viernes 7 de agosto (18:30h) con el documental y coloquio «La vida y retos de las mujeres ganaderas: experiencias y vínculos con el territorio». Se proyectará el documental «Mujeres de viento, tierra y ganado», centrado en Ganaderas en Red, el mayor grupo de ganaderas de extensivo de Europa. Participa Roberto Serrano, director de la Escuela de Pastores La Estiva de San Juan de Plan, primera escuela de pastores de Aragón.
Al día siguiente, sábado 8 de agosto (9:30h), piriNATURE guía la salida «Antiguos caminos pastoriles de Sahún», un recorrido por el sendero autoguiado de Surri Bajo, señalizado con paneles y códigos QR interpretativos.
Segunda semana: pastizales pirenaicos
El viernes 14 de agosto (18:30h), el biólogo Víctor Ezquerra, especialista en pastizales y flora pirenaica, ofrece la charla «Pastos del Pirineo: diversidad, manejo y retos frente al cambio global». Al día siguiente, sábado 15 de agosto (9:30h), dirige junto a piriNATURE la salida de campo «Interpretación de los pastizales pirenaicos», con reconocimiento de comunidades vegetales y de los efectos del manejo ganadero en el paisaje.
Tercera semana: ecoagroturismo y trashumancia
El viernes 21 de agosto (18:30h) tiene lugar la charla «Ecoagroturismo como herramienta de desarrollo rural», con dos casos de éxito: «La Ruta Lanera», presentada por Mireia Cabrero (Agencia Ecoagrotour), y «Pirineo Gran Reserva», presentado por Sergio García, gerente de la Reserva de la Biosfera Ordesa-Viñamala. El sábado 22 de agosto (9:30h) se realiza la salida de campo «Acompañando la trashumancia», dentro de la experiencia «Pastores de Biodiversidad: Paisajes que cuentan historias», con Ternera del Pirineo y piriNATURE.
Cuarta semana: arquitectura tradicional y ganadería
El viernes 28 de agosto (18:30h), los arquitectos Beth Fauria y Santiago Pujol, impulsores de Zercló Patrimonio Cultural, ofrecen la charla «Al costau del camín: construcciones tradicionales y ganadería en Sahún». El sábado 29 de agosto (9:30h) se completa con la salida de campo del mismo título, guiada por Helena Parga junto con Beth Fauria y Santiago Pujol, recorriendo caminos de herradura del entorno de Sahún para interpretar el patrimonio arquitectónico ligado a la actividad agrícola y ganadera tradicional.
Actividades complementarias
El programa incluye tres actividades adicionales de participación libre: «Ruta y taller de fotografía: Captando la esencia del paisaje pastoril» (jueves 13 de agosto, 17:00h); «Senderismo teatralizado: El secreto de los prados encantados» (17 de agosto, 10:00h); y el taller «Técnica de lana cardada con agujas: muñequitas quitapenas» (domingo 23 de agosto, 17:30h).
Información práctica
Todas las actividades son gratuitas. Las charlas se celebran en el Salón Social de Eriste y no requieren inscripción previa. Las salidas de campo y las actividades complementarias sí requieren inscripción previa.
Más información y reservas: pirinature.experiencias@gmail.com
Organiza: Ayuntamiento de Sahún y piriNATURE.
Financia (80%): Diputación de Huesca.
