Los responsables de la Asociación de Fabricantes de Longaniza de Graus, entidad integrada por las empresas cárnicas Embutidos Aventín S.A., Embutidos Artesanos Melsa S.L., y Artesana del Pirineo S.L., han hecho entrega este martes de un talón de 900 euros al representante de la Fundación Museo Casa Paco que gestiona el singular Museo de la Historia y de la Tradición grausina. La cantidad, que corresponde a la donación por la venta del pack de longaniza de las tres firmas que se ha comercializado este año en sus tiendas, en los eventos que han participado y que también se vendió durante la celebración del XXVIII Día de la Longaniza de Graus, ha sido simbólicamente entregada en un sencillo acto celebrado en el Espacio Pirineos y en el que han intervenido el representante del Museo Mariano Muñoz y los de la Asociación Mariano Ciutad y José Luis Romeo.
Los 900 euros del donativo son los resultantes del 30 por ciento de la recaudación anual generada por el pack de longaniza que las tres firmas grausinas comercializan conjuntamente. «Es una simbólica aportación benéfica que pusimos en marcha hace cuatro años y con la que apoyamos proyectos culturales y sociales que se desarrollan en Graus», comenta Ciutad, el presidente de los longaniceros, recordando que el pack es un paquete en forma de prisma triangular que contiene un embutido de cada una de estas tres empresas y que, en cierta medida, simboliza la unidad de actuación y de planteamientos empresariales que marcan una exitosa colaboración que dura ya desde hace treinta años.
El pack tiene siempre un especial protagonismo durante la Fiesta de la Longaniza, donde se vende en los establecimientos de las tres firmas y en varios puestos en la calle, aunque, como recordaba Romeo, ha seguido después siendo una de las ofertas comerciales de estas firmas chacineras que se comprometieron públicamente a dar a esta iniciativa una finalidad solidaria traducida este año en la colaboración con el Museo de la Historia y de la Tradición y, en futuras ediciones, con otros proyectos similares. En este sentido, Romeo apuntaba que en la edición de 2020 la recaudación será destinada a apoyar la compra de una ambulancia por la Junta Local de la Cruz Roja.
Mariano Muñoz agradecía «como no puede ser de otra manera» este donativo subrayando que es una aportación «que nos ayuda a seguir vivos» ya que reconocía que proyectos museísticos como el de la Fundación Museo Casa Paco «son muy difíciles de mantener y este tipo de ayudas contribuye a sacar adelante estas iniciativas».
