26/ENERO/2025 DOMINGO/TRADICIONES
Albelda, en plena Franja Oriental de Aragón, población culturalmente rica por su estratégica situación entre Aragón y Cataluña, se convierte de nuevo en punto de encuentro de varios miles de personas que conmemoran la clásica matacía que anualmente y a nivel familiar se celebraba en estas tierras, recordando así una de las más auténticas tradiciones de nuestra tierra.La íntima relación del Mondongo, los productos típicos y la artesanía nos ha llevado a organizar hace ya unos años esta Feria de artesanía, confiando en que vuelva a ser el complemento idóneo para nuestra Festa del Tossino.
La Penya «Lo Magré» organizaba anualmente la Festa del Tossino y está preparando su XXXVI edición para el próximo día 26 de enero.
La Festa del Tossino comienza a primeras horas de la mañana para continuar con la tradicional matanza del cerdo y la artesanal elaboración del mondongo y la degustación de las ricas carnes a la brasa. La Fiesta culmina al mediodía con la suculenta sopa y la típica caldereta.
La gratuidad de los actos y el ambiente festivo aseguran una asistencia masiva.
Estamos seguros de que los asistentes sabrán apreciar y valorar el trabajo artesanal de nuestra tierra.
