Cuando intentamos contactar con el Restaurante/Catering San Lorenzo estaban hasta los topes. Era el Día de San Isidro, patrón de los agricultores, y eso se celebra con mayúsculas en este establecimiento tan vinculado a la tierra. Porque aquí el campo no solo es el paisaje que le rodea, también es el origen de los ingredientes con los que cocinan. Y es que esa es precisamente su filosofía: recetas honestas, generosas y sin artificios.
Lo mismo con sus servicios de catering, con los que este verano quieren darlo todo en las fiestas de los pueblos. Para ello su saber hacer les precede, puesto que a lo largo de su trayectoria han atendido eventos que superaban el millar de personas e incluso colaborar con la SD Huesca.
Platos que no fallan
Su carta incluye recetas que no necesitan presentación, como el cordero al horno con patatas, el pollo al chilindrón, las paellas caseras o los asados por encargo. “Se trata de platos que no podrían fallar en nuestro kit de supervivencia rural”, explica Luis Ardid, gerente del restaurante. Pero donde de verdad se nota su versatilidad es en los caterings, porque adaptan sus propuestas a medida para cada ocasión, ya sea una boda o una fiesta mayor.
DATOS
- Dirección: Carretera Lalueza, s/n – SAN LORENZO DEL FLUMEN
- Horarios: Todos los días de 12:00 a 16:00
- Teléfono: 678 26 12 89
- Precios: Catering: 18 – 35 euros/persona | Menú restaurante: 13 euros
