Durante esta semana, los vencedores del concurso “El mejor maridaje de la D.O. Somontano 2017” organizado por el Consejo Regulador en el marco del programa de promoción desarrollado en México con la sumiller Sandra Fernández disfrutan de su premio: un viaje a la D.O. Somontano con el que conocer más de cerca nuestra Denominación, bodegas, vinos y territorio.
Soraya Beatriz Flores Frías y Rodrigo Gabriel Calderón Vázquez son los estudiantes de Hostelería y Hotelería de la reconocida universidad CESSA con la que organizamos la competición entre sus alumnos y que ganaron la tercera edición de esta iniciativa Somontano en la que los participantes tenían que crear el maridaje perfecto de un plato elaborado con materia prima típica de la gastronomía mexicana y un vino de una de las 5 bodegas participantes en la campaña. 18 parejas participaron y 11 pasaron a la final en la que cada uno preparaba y presentaba su plato y maridaje al Jurado.
En la foto aparecen los ganadores junto al rector de la universidad Rafael Guerrero; Sandra Fernández (a la derecha de los ganadores) y Georgina Estrada (a la izquierda de todos), miembro del equipo de Sandra.
Nuestros invitados estuvieron ayer en la Denominación; comieron con sus responsables y después, visitaron la bodega Enate, participante en las campañas internacionales del Consejo Regulador junto a Viñas del Vero, Pirineos, Sommos y Batán de Salas – De Beroz. Entre hoy y mañana visitarán esas otras cuatro bodegas, puntos de interés turístico de Somontano y Bodegas Lalanne.
