El pasado 29 de enero se presentó el Anuario de Vinos El País 2019. En el transcurso de este acto se realizó una cata de 14 vinos, incluidos en el Cuadro de Honor de la Guía, siendo ENATE UNO Chardonnay 2012 el único vino aragonés seleccionado para la ocasión.
El Cuadro de Honor recoge aquellos vinos que han obtenido más de 96 puntos, destacando los 98 puntos sobre 100 conseguidos por ENATE UNO 2012, que lo posicionan como uno de los mejores vinos de España.
El ENATE UNO’2012 es un vino con la huella de su terruño. Elaborado con uva chardonnay de nuestro pago de Planacor, sobre un suelo de textura franco-arenosa en un microclima “mediterráneo de interior”.
Vino blanco original, diseñado a pie de viña y elaborado según una exclusiva vinificación a la carta. Su nariz es un continuo desfile de notas lácticas, de melocotón maduro, frutos secos, turrón y torrefactos, sobre un elegante fondo mineral. En boca, el vino combina con destreza la frescura con una extraordinaria carnosidad.
Es un vino grande, de largo recorrido y enorme potencial.
