La Feria Expoforga llega con grandes novedades en su 37ª edición. A las ya conocidas -como la colaboración con el IFA Jaca- se le suma una más: la extensión de su programación más allá del propio fin de semana. Y es que, pese a que el recinto ferial de Puente la Reina de Jaca estará abierto el 6 y 7 de junio, la Comarca de la Jacetania trae dos eventos previos, lo que suponen cuatro días seguidos de actos en relación con la mayor feria agrícola del territorio. Dichas citas serán desarrolladas en la Sede Comarcal.
El primer acto será el ya tradicional “I+D Agro Jacetania”, una iniciativa impulsada por la Comarca de la Jacetania junto a la Cadena SER en el marco de Expoforga. El objetivo es reivindicar el papel estratégico del sector agroalimentario como motor económico, social y demográfico del Pirineo. Bajo la idea fuerza “El Pirineo no solo es turismo, produce: alimenta el futuro”, el encuentro pondrá sobre la mesa el valor del producto local, la innovación rural y la conexión entre alimentación, salud, deporte y territorio como herramientas clave para fijar población y generar nuevas oportunidades en el medio rural.
La jornada arrancará a las 17.00 horas con la inauguración a cargo de Cristina Pérez, directora de SER Pirineos Radio Jaca; Olvido Moratinos, presidenta de la Comarca de la Jacetania; y Francisco Boya secretario general para el Reto Demográfico del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico del Gobierno de España. Uno de los ejes centrales será la mesa “Del campo al plato: cómo hacer rentable el producto local”, centrada en la comercialización, la rentabilidad y la creación de marca territorial en la agroalimentación de montaña.
Participarán representantes de restaurantes, Adecuara, productores y responsables de distintas entidades de investigación y producción. La segunda mesa de debate abordará la relación entre alimentación saludable, educación y deporte bajo el título “Comer bien desde la escuela al alto rendimiento para vivir mejor: salud, tradición y estrategia de territorio”. El espacio reunirá a responsables educativos, profesionales médicos y deportistas vinculados al territorio.
Poco más de 24 horas después, a las 19:30 horas del viernes 5 de junio, la Sede Comarcal volverá a albergar otra cita. Se llevará a cabo el estreno en territorio jacetano del documental “La Sombra del Nogal”, de Manuel García Gil. Dicho filme, que ya ha causado sensación en la gran pantalla, sigue las huellas que ha trazado el restaurante La Era de los Nogales, situado en Sardas, donde la presión por la excelencia se fusiona con el respeto a las historias que cuenta su tierra y determinan el lenguaje de sus platos.
El documental se adentra en el corazón del territorio y el vínculo que anida en sus habitantes, los artesanos, su memoria y sus raíces bajo la ubicua presencia de la montaña oscense. Se puede definir como una narración de resiliencia sobre el inevitable compromiso de llevar adelante un proyecto vital y gastronómico, que comenzó siendo un catering para colegios y que, a consecuencia de una pandemia, derivó en la Estrella Michelín en un pueblo apenas habitado. Un filme sobre el arraigo y la tierra. Cabe destacar que la entrada para la proyección será libre y gratuita hasta completar aforo, y posteriormente habrá un coloquio con Toño Rodriguez y Manuel García.
Es así como, los dos días previos a la apertura del recinto ferial en Puente la Reina de Jaca, la Comarca de la Jacetania hará de su sede un lugar donde prepararse para uno de los fines de semana más importantes del año. Dos citas con mucha historia, y que conectan y se relacionan directamente con la verdadera esencia de la Feria Expoforga 2026.
“Estas dos citas son un claro reflejo de una programación muy extensa que va a tener esta edición de Expoforga. Dos formatos muy diferentes, con la sede comarcal como lugar de acogida, pero que ambos están directamente relacionados con la esencia de Expoforga: el sector primario y el mundo rural. Animamos a todos los vecinos y vecinas a participar ambos días”, destaca Olvido Moratinos, presidenta de la Comarca de la Jacetania.
