Durante tres miércoles del pasado mes de junio, más de una treintena de vecinos de Graus y localidades cercanas se han reunido en torno a las actividades realizadas dentro del proyecto de sensibilización “Nuestras huertas, vivas y fértiles”, respuesta que ha sido valorada «muy positivamente» desde el ayuntamiento de Graus que promueve esta iniciativa.
La programación comenzó con un taller de cocina de la mano de José Luís Cabrero, impulsor de un proyecto educativo en torno al comedor escolar ecológico en el CEIP de Aínsa. La segunda cita programada consistió en una charla sobre huerta ecológica impartida por Juan García y Emilia Puyuelo de la Red de Hortelanos de Sobrarbe y de la Asociación “Un paso atrás para la recuperación de semillas y variedades antiguas” para concluir este programa con una visita guiada a la huerta de los grausinos Enrique Cereza y Mari Sin, que se convirtieron en perfectos anfitriones y cicerones de los participantes en la actividad, contestaron a sus preguntas y les aconsejaron sobre distintos cultivos y semillas que pueden probar en sus propios huertos.
La docena de visitantes que tuvieron pudieron conocer la organización del espacio, las especies hortícolas y frutícolas cultivadas, sus tiempos de siembra o plantado, sus cuidados y trucos para una mayor resistencia y producción, su riego y las herramientas más habituales de estos hortelanos, así como la fertilización utilizando “fiemo” de sus propios caballos. Fue una visita muy agradable y dinámica en la que las personas asistentes, en su mayoría también con aficiones hortelanas, departieron y compartieron sus saberes sobre estos temas.
A la vuelta del verano, y con las huertas en plena producción, el consistorio grausino retomará este programa. Será entonces el turno para los escolares de primaria del colegio Joaquín Costa que descubrirán mediante juegos cooperativos el valor de cuidar la tierra que nos alimenta, como ya hicieran los niños de infantil durante el mes de junio.
El proyecto, ideado y realizado por Patricia Calvo y Maite Buil de AvivaRural, da continuidad a la iniciativa que empezó el año pasado en el municipio grausino. Está promovido por Belén Lanau, técnica del Área de Desarrollo Local del Ayuntamiento de Graus, y financiado al 80% por la Diputación Provincial de Huesca.
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