“I+D+i Transferencia y Cooperación, ejemplos en Aragón”, es el título de la jornada ganadera que se celebra este viernes 21 de octubre en Biescas, en la Casa de la Cultura Pablo Neruda (antiguo matadero). El Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA), adscrito al departamento de Innovación, Investigación y Universidad, participa activamente tanto en la jornada técnica como en la feria que tiene lugar el fin de semana.
La jornada técnica cuenta con exposiciones de investigadores de la Facultad de Veterinaria de Zaragoza, el Instituto Pirenaico de Ecología, la Universidad de Lérida y el CITA, que este año impartirá tres ponencias por parte de investigadores de la Unidad de Producción y Sanidad Animal. La investigadora Albina Sanz explicará a los asistentes las líneas de investigación desarrolladas en el CITA de Aragón en el marco de los sistemas de producción de vacuno y ovino de carne en condiciones de montaña; el investigador José Antonio Rodríguez hablará sobre la influencia de las pautas de crecimiento en lactancia y recría sobre los rendimientos de novillas de dos razas de aptitud cárnica con parto a dos años, y la investigadora Isabel Casasús impartirá la ponencia “cooperar para innovar, un ejemplo en vacuno de carne” donde tratará sobre el interés de la cooperación entre el sector productivo, los centros de investigación y los organismos de transferencia de cara a desarrollar estrategias innovadoras que permitan mejorar la competitividad de la ganadería.
El centro participará también en la subasta de ganado selecto que tendrá lugar el domingo 23 de octubre con ganado producido en su finca experimental de La Garcipollera. Este año el CITA concurrirá a la subasta con 35 borregas churras tensinas y 4 borregos. La feria de Biescas ha sido fundamental para relanzar la raza ovina Churra Tensina, casi desaparecida, y cuya conservación y promoción ha correspondido a la asociación de criadores de ganado ovino de raza Churra Tensina (ATURA). El CITA ha colaborado también en esta labor de manera activa con su finca La Garcipollera donde mediante el control productivo y genealógico del rebaño (247 ejemplares de Churra Tensina) , y su inclusión en programas de mejora, permite disponer de animales mejorados con los que mantener la pureza racial y la diversidad genética. Los avances en mejora genética y técnica generados en la Garcipollera, se difunden en estrecho contacto con las asociaciones de ganaderos correspondientes. La finca experimental La Garcipollera mantiene un banco de germoplasma in vivo mediante el que contribuye a la caracterización y conservación de las razas de ganado vacuno Parda de Montaña y Pirenaica (ambas reconocidas como Razas Autóctonas de Fomento en el Catálogo Oficial de Razas de Ganado de España) y de la raza ovina Churra Tensina (Raza Autóctona en Peligro de Extinción).
