Hace unos días, tras haber estado fuera de México por un tiempo, me sorprendí a mí mismo atravesando la colonia (barrio) Condesa en bici y sintiéndome feliz de estar de vuelta en el DF. Me puse a pensar en qué son las cosas que hacen que me guste esta ciudad.
Es un buen punto de partida para que quienes no conocen México se quiten de la cabeza ese rollo de que «todos los mexicanos van con metralleta». Más allá de la violencia y el narcotráfico con el que se suele asociar a México, y que resulta real e innegable, existen muchos puntos positivos:
Los mexicanos: la gente es amable y educada. Han mantenido el trato cortés y cercano que parece hemos perdido en España. Simplemente con el uso del «por favor», «disculpe» y «gracias», una sociedad puede ser mucho más agradable.
Anticool: México no es Londres ni Nueva York, es una ciudad de puestos callejeros, de tacos a las 9 de la mañana. No de food trucks o brunch domingueros. No hay anuncios electrónicos en el centro de la ciudad sino vendedores ofreciendo su mercancía a gritos. México no es cool, México es auténtico.
La comida: el maíz, el frijol y el chile son la base de la gastronomía mexicana. Se trata de una gastronomía básica en cuanto a técnicas pero llena de sabores. Sin duda, el plato insignia son los tacos, pero existen opciones menos conocidas como el mole, que contiene diversos tipos de chiles, especias e incluso chocolate. Platos a base de mariscos como el aguachile. Las deliciosas tlayudas, provenientes de Oaxaca, uno de los estados con una gastronomía más completa.
Los precios: el dinero se puede estirar bastante, siempre que tengas un sueldo español. No hay que olvidar que el salario mínimo en México es de 70 pesos al día (4,20€). En cuanto a precios, lo que sería un menú del día, cuesta entre 50-80 mxn (3-5€) y el pasaje del metro cuesta 5 pesos (0.20€).
La bici: además de para moverse de un sitio a otro, la bici sirve para ser feliz. Las ecobicis son el sistema de bicicletas públicas y yo la utilizo para la mayoría de mis desplazamientos.
El clima: en México DF las temperaturas son muy agradables, con una media de 16º (entre 5º y 28º). Se trata de un clima templado lluvioso, veranos e inviernos suaves pero, como nada es perfecto, la época de lluvias entre junio y octubre resulta bastante molesta. En esa época, las lluvias son prácticamente diarias durante las tardes.
Los viajes: México no se acaba nunca, el país cuenta con sus famosas y cristalinas playas del Caribe (Cozumel es mi zona favorita), también con las playas menos turísticas e indicadas para surfistas del Pacífico. Otros destinos de interior como Chiapas, Michoacán, El Bajío, Barrancas del Cobre, etc. que muestran el México más auténtico. También hay viajes gastronómicos como Oaxaca con su mole, tlayudas, mezcales, tamales… Muchísimo que visitar!!!
Son cuantas razones por las que México está «bien chingón», y sin duda hay muchas más. Naturalmente, también se podría hacer un listado de cosas malas, todo depende de las ganas y de la actitud. Así que… a echarle ganas compadres!!!
