El último sábado del mes de julio, día 27, se celebrará en Graus la 33 edición de la Fiesta de la Longaniza y en el marco de dicho evento tendrá lugar la 24 edición del Mercado Arte y Crea.
Desde el año 1996 esta particular fiesta tiene el Récord Guinness por ser la longaniza más grande del mundo (504,47 metros de longitud) y a la parrilla más grande del mundo (25 metros cuadrados).
Desde el año 1992, la Fiesta de la Longaniza (Fiesta de Interés Turístico) se ha convertido en el referente de las actividades estivales, ya que congrega en torno a este producto gastronómico que da fama al pueblo, a casi 7000 personas.
La elaboración de la longaniza se realiza en la calle ante todos los asistentes y el momento más espectacular es el volteo de la parrilla.
Grausinos y visitantes podrán degustar los más de 1.100 kg de este producto tan reconocido en la gastronomía aragonesa.
